Banana cake ala chef Farah Quinn (no mixer)

erika rhn
erika rhn @erikarhn
Cinere - Depok

Bikin lagi banana cake kesukaan ....kali ini pengen coba yg ala chef Farah Quinn....yummmyyy😍

Source: AndiNaoMey
@andinaomey

#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan A:
  2. 250 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  3. 200 grgula pasir/gula halus (sy 85 gr gula palm)
  4. 1 sdtcinnamon/kayu manis bubuk (boleh pakai, boleh tidak)
  5. 2 sdtbaking powder
  6. 1 sdtbaking soda (sy skip)
  7. 1/2 sdtgaram (sy sejumput)
  8. Bahan B:
  9. 2 butirtelur ayam (suhu ruang)
  10. 115 mlsusu UHT putih
  11. 1 sdtvanilli ekstrak (sy vanilli bubuk)
  12. 1 sdtair jeruk nipis (sy air lemon)
  13. 115 mlminyak goreng
  14. 250 grpisang yg sudah matang (sy pisang ambon)
  15. Filling & Topping:
  16. Secukupnyakismis
  17. Secukupnyaalmond slice
  18. Secukupnyachoco chip

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan oven suhu 170'. Olesi loyang dengan margarin & taburi dengan sedikit tepung. Haluskan pisang dengan garpu. Sisihkan.

  2. 2

    Campur jadi satu bahan A (bahan kering), aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Campur jadi satu bahan B (bahan basah), aduk rata. Masukkan pisang yg sudah dihaluskan.

  4. 4

    Masukkan bahan B kedalam bahan A, aduk balik dengan spatula. Masukkan fillingnya (sy choco chip & kismis). Aduknya jangan kebanyakan ya...nanti bantet. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam loyang & beri topping (sy almond slice).

  5. 5

    Panggang di oven selama 35-40 mnt, kenali oven masing2 ya...

  6. 6

    Setelah matang (lakukan tes tusuk dengan lidi bersih), keluarkan dari oven. Dinginkan, keluarkan dari loyang, potong2 & sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

erika rhn
erika rhn @erikarhn
pada
Cinere - Depok

Resep Serupa