Rendang ayam

Mimi .A.
Mimi .A. @cook_11725823
Surabaya

Ini adalah masakan kesukaan Almh .Mamak Q yang biasax beliau buat untukQ....masak ini jadi ingat beliau.

Rendang ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah masakan kesukaan Almh .Mamak Q yang biasax beliau buat untukQ....masak ini jadi ingat beliau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1/2 ekorayam broiler(resep asli ayam kampung)cuci bersih,
  2. Santan kara yg kecil 2 aja,resep asli santan dari 1 Kelapa
  3. Minyak goreng
  4. Jeruk nipis
  5. Bawang merah
  6. Bawang putih
  7. Merica
  8. Tumbar, jintan
  9. Kemiri
  10. Lombok merah buang isi
  11. Garam
  12. Gula pasir
  13. Jahe
  14. Daun jeruk,daun kunir ini khasnya,sere diikat

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis atau cuka,cici bersih..
    (Resep asli ayam kampung)tapi Q bikin ayam broiler aja

  2. 2

    Goreng ayam sampai matang,jangan kering ya

  3. 3

    Tumis bumbu halus seperti bawang merah,bawang putih,Lombok merah,merica,jahe,kemiri,garam,timbar,jintan.tumis dengsn dikit minyak goreng..tumis hingga harum masukkan daun kunir ini yg bikin khas harum rendang ayamnya,sere,daun jeruk,tambahkan garam,gula pasir.

  4. 4

    Kemudian masukkan ayam aduk hingga rata tambahkan air 1 gayung masak hingga mendidih tambahkan 2 santan kara yg kecil dan cicipi sudahbpas ato belum,,masak sampai mengental ato sat.
    Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimi .A.
Mimi .A. @cook_11725823
pada
Surabaya
Hobby masak yang simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa