*Ayam Suwir Pedas Kemangi*

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Kamis 09-09-2021 ....
Ini resep untuk isian nasi bakarnya.
Sebelum bikin nasi bakar pasti harus ada isiannya dulu kan, Jadi sekarang cooksnap resep isian nya dulu resep mba @ichaichuld juga.
Dan dijudulnya ada kemanginya, saya gak pake, karna gak ada tak ganti sama irisan daun bawang aja jadinya 🤗.
Source : Icha Khairunnisa
Dengan penyesuaian

#CSDepok_Icha
#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

*Ayam Suwir Pedas Kemangi*

Kamis 09-09-2021 ....
Ini resep untuk isian nasi bakarnya.
Sebelum bikin nasi bakar pasti harus ada isiannya dulu kan, Jadi sekarang cooksnap resep isian nya dulu resep mba @ichaichuld juga.
Dan dijudulnya ada kemanginya, saya gak pake, karna gak ada tak ganti sama irisan daun bawang aja jadinya 🤗.
Source : Icha Khairunnisa
Dengan penyesuaian

#CSDepok_Icha
#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grayam fillet
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 15cabe, campur
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 ruaslengkuas, keprek
  10. 1 btgsereh, keprek
  11. 2 lbrdaun jeruk
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 2 ikatkemangi (skip, 1 batang daun bawang, iris)
  14. 1 sdtkecap manis
  15. 1/2 sdtsaus tiram
  16. 1/2 sdtgula pasir
  17. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet, rebus hingga mendidih,angkat, buang airnya lalu rebus lagi dengan daun salam, rebus hingga matang, angkat, biarkan dingin lalu suwir-suwir, sisihkan. Haluskan bumbu bersama garam agar cepat halus dan tidak licin waktu diuleknya.. Kemudian tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas

  2. 2

    Tumis hingga matang dan harum lalu masukkan ayam suwir, aduk rata dan beri bumbu lainnya, aduk rata, beri sedikit air

  3. 3

    Aduk rata,masak hingga air berkurang lalu masukkan irisan daun bawang, adu dan masak hingga mengering, jangan lupa cek rasa, biarkan sebentar, matikan kompor.

  4. 4

    Daan ayam suwir pedas siap untuk isian nasi bakar atau sebagai teman nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa