15. Ayam goreng daun jeruk

10 orang berencana membuat resep ini
Dapur Radev
Dapur Radev @fitrrrriiii_

Recook lagi dari Buna Rachel Vennya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong cuci bersih
  2. 13 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 1/4 sdtKunyit bubuk
  5. 1/4 sdtKetumbar bubuk
  6. 3 buahKemiri sangrai
  7. 4 cmlengkuas parut
  8. 4 cmjahe parut
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 29 lbrdaun jeruk
  11. 4 batangsereh geprek
  12. 350 mlsantan
  13. 2 sdmAir asam jawa
  14. 1/4 bagianGula merah
  15. SecukupnyaGaram, micin, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam bersih, masukkan dalam panci
    Kemudian tambahkan bumbu halus (bahan baris ke 2 - 6)

  2. 2

    Lalu tambahkan santan, masukkan daun salam, daun jeruk, parutan jahe dan lengkuas, gula merah, air asam jawa, garam, micin dan penyedap (bole sambil diicip ya)

  3. 3

    Rebus dalam panci dengan api kecil, hingga ayam empuk dan air surut

  4. 4

    Lalu panaskan minyak goreng secukupnya jangan terlalu banyak yaa

  5. 5

    Terakhir goreng semua ayam beserta bumbu yang direbus tadi
    Apinya sedeng aja ya, angkat jika ayam sudah golden brown

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Radev
Dapur Radev @fitrrrriiii_
pada
Masakan Sederhana aja ❤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya