Soto betawi ayam bening
Resep ini comfort food bgt. Pertama kali bikin langsung sukses. Dan aku yakin temen2 juga begitu.
Resepnya aku dapet dari ig nya @justtryandtaste yg udah terkenal bgt resep2nya selalu endeuss.
Cuma bedanya ayamnya aku rebus dulu biar ga bau amis.
Soto betawi ayam bening
Resep ini comfort food bgt. Pertama kali bikin langsung sukses. Dan aku yakin temen2 juga begitu.
Resepnya aku dapet dari ig nya @justtryandtaste yg udah terkenal bgt resep2nya selalu endeuss.
Cuma bedanya ayamnya aku rebus dulu biar ga bau amis.
Cara Membuat
- 1
Potong2 memanjang dada ayam,lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam. Tunggu sekitar 5-10 menit biar bulir2 putihnya keluar.
Didihkan air sedikit untuk merebus ayam,beri bawang putih & jahe geprek. Rebus sebentar saja. Lalu sisihkan. - 2
Tumis bawang putih & bawang merah halus sampai wangi lalu masukkan :
sereh,daun jeruk,daun salam,cengkeh,bunga lawang,kayu manis,kapulaga. Tumis sebentar sampai harum.
Tuang air,beri bumbu2 yang lainnya. Boleh kasih garem untuk menambah rasa asin,klo saya kebetulan cuma pake sedikit saja. Dan di tambah micin bila suka hehe.
Resep aslinya pake garem 1 sdm untuk takaran 500gram ayam.
Tanpa pake kaldu blok & kaldu bubuk maggi - 3
Masukkan ayam yg sudah di rebus sebentar tadi, rebus lagi di kuah soto yg sudah jadi. Masak dengan api kecil. Tunggu sampai matang dan meresap lalu angkat dan goreng.
Untuk kentang :
Di potong2 lalu rebus sampai empuk lalu di goreng.
Lebih sedap lagi di sajikan dengan tomat yg di potong kotak2,perasan jeruk nipis,taburan daun bawang, bawang goreng & sambal. Klo ada emping apalagi hehe
Sambal : cabe rawit di rebus, lalu diuleg.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto betawi kuah bening Soto betawi kuah bening
Klo menurut sy soto betawi ada 2versi ya... versi santan/susu & bening...Yg bening jg ga kalah nikmat sm yg santan/susuAroma rempahnya berasa
-
Soto Betawi Kuah Bening Soto Betawi Kuah Bening
Assalamualaikum Wr. Wb...Sebenarnya pagi tadi pengen sekali makan ke resto menu soto, berhubung suami lagi bad mood dan hatinya pengen makan dirumah ya udah masak aja soto simpel menu di resto yg mau dikunjungi gak jadi 😆Karena tiap makan di tempat itu menu favorite ya soto betawi bening ini.Soto betawi sendiri kan tidak bening kuahnya, melainkan ada santan atau susu, tetapi saya suka dengan kuah soto betawi bening seperti di resto itu akhirnya jadilah soto betawi kuah bening ini, rasanya segar sekali 😊Resep dari kawan betawi ane......#3WeeksChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali#Clover#Tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Soto Betawi Bening Soto Betawi Bening
Anak-anak tu paling lahap kalau dimasakin kuah-kuahan kayak begini. Hampir mati gaya di Challenge #SemangkukSoto gara-gara blender tiba-tiba rusak. Untung ada stock bumbu putih, dah lah yang lain digeprek aja. Tapi ini enak loh cem soto yang dijual di restoran-restoran gitu.#SemangkukSoto#GAS2025PosBar Ke- 5#WongKito_NgirupSoto#CookpadCommunity_Palembang
-
Soto Betawi Kuah Bening Soto Betawi Kuah Bening
Soto Betawi nggak pakai santan? Emang enak?! Eiiiits enak banget kaliiiii.. hihi dimakan anget-anget, di jamin ngga bakal berenti deh nyeruput kuahnya yang seger banget! Coba yuuukkk...
-
Oseng Daging Soto Betawi Bening Oseng Daging Soto Betawi Bening
Resep ini soto betawi versi bening tidak menggunakan santan/susu & mengacu pada Soto Betawi ala pak H Mamat. Resep acar bisa dilihat di #AcarZaBelsMom#resolusi2019#berburucelemekemas#generasigakpakaimicin #SlowCooker
-
Soto betawi ayam Soto betawi ayam
Bingung mau masak apa, suami request gulai ayam tp terus kepikiran soto betawi maka terwujud lah soto betawi , hehehehheeh
-
Soto betawi ayam Soto betawi ayam
Cuaca mendung trs enaknya buat soto ayam nih, kebetulan aku dah nyimpen resep sotonya mba @ susan mellyaniCuuuzz buat aakh bahan ada semuanyaSource : mba susan mellyani
-
Soto Betawi Ayam Soto Betawi Ayam
Salah satu menu makan siang favorit saya di kantin kampus dulu. Setelah pindah merantau jarang ketemu soto betawi yg sesuai selera, jadi saya masak sendiri saja supaya lebih puas. Lumayan untuk mengobati kangen rumah 😆
-
Soto Ayam bening betawi Soto Ayam bening betawi
Soto ayam khas Betawi yg tereendull,resep dr turun temurun sampe kecucunya favorit bngett😋👌
-
Soto betawi ayam Soto betawi ayam
Hbis main ke kaka ipar d suguhin soto betawi,terus jadi pngin bikin sendiri..langsung coba deh..
-
Soto betawi ayam Soto betawi ayam
Dari semalam teringat masakan almarhumah mama yaitu soto betawi ayam makana bikinlah masakan ini 🍴
indah -
Soto betawi ayam Soto betawi ayam
Bismillah..Biasa pakenya daging sapi, tapi kalo adanya ayam, ya gapapa diganti aja.. toh rasanya tetap enak.. rasanya gurih, perpaduan santan dan susu (diganti fiber cream).Yang lagi tinggi kolesterolnya, menyingkir dulu.. apalagi Soto Betawi ini nggak lengkap kalo nggak disajikan dengan emping.. dan jangan lupa sambal goangnya :)#reseprr_sotosop#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar