Pebetes
Estos pebetes son riquísimos, esponjosos y suaves.
Paso a paso
- 1
En una tazón disolver la levadura con la leche y el azúcar. Reservar tapado por 15 minutos para que active la levadura.
- 2
En un bol colocar la harina y en el centro ponemos los huevos la miel y la levadura ya activada.
- 3
Mezclamos un poco, bajando un poco de harina y agregamos la manteca y la sal y comenzamos a unir todo con la mano.
- 4
Colocamos sobre la mesada y amasamos durante 10 min, hasta que la masa no se pegue. La colocamos en el bol que usamos con un poco de aceite y dejos leudar una hora o hasta que duplique su volumen.
- 5
Luego colocamos la masa en la mesada y la desgacificamos. Y hacemos bollos de 30 gr o 20 gr si querés hacer para un cumple
- 6
Colocamos los bollos en una chapa enmantecada y dejamos leudar 30 min. Los pintamos con huevo y Llevamos a horno a 240°C por 20 min.
- 7
Cooksnaps
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