Bizcochitos de grasa azucarados

oscar
oscar @osqui

Bizcochitos azucarados, ideales para los mates de la tarde o para cualquier momento, una vez que empiezo a comer, no paro hasta terminarlos.
Rápidos de hacer y con pocos ingredientes que por lo general tenemos en casa.
Con esta misma masa yo hago los discos para empanadas y tartas, como también las tortillas parrilleras.

Bizcochitos de grasa azucarados

Bizcochitos azucarados, ideales para los mates de la tarde o para cualquier momento, una vez que empiezo a comer, no paro hasta terminarlos.
Rápidos de hacer y con pocos ingredientes que por lo general tenemos en casa.
Con esta misma masa yo hago los discos para empanadas y tartas, como también las tortillas parrilleras.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
  1. 250 grHarina de trigo
  2. 75 gsGrasa vacuna
  3. 100 mlAgua caliente
  4. 1 cucharaditaSal
  5. c/nAzúcar para espolvorear

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocamos en un bol la harina con la sal, agregamos la grasa blanda y formamos un arenado bien finito. De a poco vamos agregando el agua caliente a medida que nos va pidiendo.

  2. 2

    Aún pegajoso bajamos el amasijo a la mesada y lo comenzamos a trabajar hasta que quede un boyo liviano, suave y blando pero ya se despega de las manos.
    Lo dejamos reposar en la mesada tapado con un paño limpio por algunos minutos.

  3. 3

    Una vez que descansó estiramos formando un rectángulo. Luego espolvoreamos el azúcar por todos lados y bien parejo. Le pasamos el palotes para asentar bien el azúcar,  luego procederemos a cortar, en este caso yo utilicé un rodillo para marcar ravioles.

  4. 4

    Lo llevamos a un horno precalentado por unos 30 minutos a 200°o hasta que estén bien dorado.
    Dejamos enfriar para empezar a comer.
    Fríos son más ricos

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
oscar
oscar @osqui

Comentarios

Recetas similares