Aguachile de tilapia con mango

Ruiriv Rob
Ruiriv Rob @cook_25873171
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Ingredientes

30 minutos
5 personas
  1. 400 gfilete de tilapia
  2. 1 pzapepino
  3. 1/2 pzacebolla morada
  4. 13 pzalimones
  5. 1 pzamango petacón
  6. 2 pzachile habanero
  7. 20 pzachile de mata
  8. 1 manojocilantro
  9. al gustosal
  10. al gustopimienta
  11. cantidad necesariagalletas o tostadas para acompañar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se corta en cubitos los filetes de tilapia.

  2. 2

    Se parten y exprimen los limones.

  3. 3

    Se colocan en un molde o refractario, los cubitos de tilapia y se les agrega jugo de limón hasta cubrirlos. Reservar un poco de jugo de limón.

  4. 4

    Picar en cubitos el pepino, quitando las semillas. Reservar.

  5. 5

    Picar finamente la cebolla y reservar.

  6. 6

    Picar en cubos pequeños el mango y reservar.

  7. 7

    En un recipiente, colocar los chiles con un poco del jugo de limón que reservamos. Moler hasta obtener la textura que deseamos.

  8. 8

    Picar finamente el cilantro y reservar.

  9. 9

    Colocar todos los ingredientes en el refractario de los cubitos de tilapia, agregar sal, pimienta al gusto y dejar reposar unos 10 minutos en el refrigerador.

  10. 10

    Servir sobre una tostada o galleta salada y disfrutar.

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Comentarios

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
Esa combinación de chiles con mango debe darle un sabor único al ceviche. Tu receta está de 💯, excelente inicio en la comunidad de Cookpad. ¡Bienvenido! 🤗👨‍🍳😊

Escrita por

Ruiriv Rob
Ruiriv Rob @cook_25873171

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