Tarta de manzana
Paso a paso
- 1
Empezamos acremando la mantequilla fría luego iremos agregando el azúcar y la esencia de vainilla, después agregaremos poco a poco la harina hasta que la masa quede como tipo arena la compactarenos con las manos y la pondremos con papel film dentro del refrigerador 1 hora mínimo
- 2
- 3
Relleno: cortaremos la manzana en cuadritos, agregaremos la mantequilla y el azúcar en un sartén a que se derritan luego agregamos las manzanas y las nueces cuando ya esté caliente le agregaremos la canela y lo retiramos del fuego, dejaremos reposandolo
- 4
- 5
Cuando haya pasado la hora engrasa y enharina un molde, ve destendiendo la masa con el dorso de tu mano
- 6
Pincha la superficie de la masa con un tenedor y pon encima un papel aluminio con frijoles para evitar que la masa se infle por 15 min a 180°C
- 7
Cuando ya pasado el tiempo lo sacaremos del horno y le retiramos los frijoles, agregamos la mezcla de manzana sin el líquido sólo la manzana
- 8
Lo dejaremos por 20-25 min a 180°C más en el horno, después lo sacamos del horno lo dejamos enfriar y procede a desmoldar
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