अंकुरित सलाद (ankurit salad recipe in Hindi)

Geetha Srinivasan
Geetha Srinivasan @Rasam

जब स्कूल में पढ़ती थी, हमारे स्कूल में अंकुरित काला चना कमजोर लड़कियों को दिया जाता था, मुझे नहीं मिलता था, पर मेरी सहेलियां दिया करती थी, तब से मुझे ये बहुत पसंद है । #cwas

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सामग्री

२५ मिनट
२ लोग
  1. 3 बड़े चम्मचकाला चना अंकुरित
  2. 3 बड़े चम्मचसाबुत मूंग अंकुरित
  3. 3 बड़े चम्मचसाबुत मोठ अंकुरित
  4. 3 बड़े चम्मचअमेरिकन कान
  5. 1टमाटर
  6. 1प्याज़
  7. 3 बड़े चम्मचपनीर कटे हुए,
  8. 2 बड़े चम्मचधनिया पत्ती कटी
  9. 1/2अदरक बारीक कटा
  10. 2 बड़े चम्मचसफ़ेद तिल भुना
  11. 1बड़े चाय चम्मच एप्पल सैडरसिरका
  12. 1 1/2 चम्मचजैतून का तेल
  13. स्वादानुसारनमक
  14. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  15. 1 चम्मचशहद

कुकिंग निर्देश

२५ मिनट
  1. 1

    टमाटर और प्याज़ को काट लें। अदरक को बारीक काट लें । पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें । धनिया पत्ती को भी काट लें ।

  2. 2

    तीनों अंकुरित दालों औरकॉर्न सबको एक साथ भाप में ३ मिनट तक पका लें

  3. 3

    अब एक कटोरी मेंसिरका, शहद, तेल, नमक, काली मिर्च सब अच्छी तरह से मिलाये ।

  4. 4

    अब सलाद के बाउल में अंकुरित दाल, टमाटर, प्याज़, कॉर्न, पनीर सब डालें, ड्रेसिंग को ऊपर से डालकर दोनों को एक साथ मिलाये । परोसें ।

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