20. Udang Bumbu Kuning

Bismillaah...
Lagi kangen udang masakan ibu mertua (rahimahullah), Sayangnya waktu beliau masih ada, saya belum pernah menanyakan resepnya. Dengan mengingat2 rasanya, saya berusaha mengira2 bumbunya...
Dan Alhamdulillah rasanya mirip buatan beliau, tapi saya memasaknya tidak terlalu asat kuahnya...
20. Udang Bumbu Kuning
Bismillaah...
Lagi kangen udang masakan ibu mertua (rahimahullah), Sayangnya waktu beliau masih ada, saya belum pernah menanyakan resepnya. Dengan mengingat2 rasanya, saya berusaha mengira2 bumbunya...
Dan Alhamdulillah rasanya mirip buatan beliau, tapi saya memasaknya tidak terlalu asat kuahnya...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, buang kepala dan ekornya
- 2
Haluskan duo bawang, cabai merah, kunyit dan jahe.
Serai digeprek saja - 3
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan serai, tumis hingga harum dan matang.
- 4
Masukkan udang, taburi garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk merata hingga udang berubah warna
- 5
Masukkan air, aduk kembali hingga mendidih, lalu koreksi rasa
- 6
Matikan kompor, dan siap disajikan.
- 7
Semoga bermanfaat...
Terima kasih 🙏😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
19. Udang Ungkep Bumbu Kuning 19. Udang Ungkep Bumbu Kuning
Maapkeun, saya ga menakar pastinya brapa 😧 timbangan dipakai suami di bawah, malas turun ambil, lagi asik di dapur 😂Ini langsung dimakan juga sudah enak banget koq. Mau digoreng lagi juga ga kalah enaknya ❤ Cindy Guo -
Ikan Bumbu Kuning Ikan Bumbu Kuning
Ini masakan kesukaan bapak saya di waktu kecil karena beliau dulunya pernah tinggal di daerah pertambakan di sidoarjo, dan masakan ini sudah sering saya masak.bramoyo anggoro
-
Ikan Bumbu Kuning Ikan Bumbu Kuning
edisi kangen masakan mamaenak banget dimakan pake nasi anget~ 😊 Atika Pancasari -
Tumis Udang Pare Bumbu Kuning Tumis Udang Pare Bumbu Kuning
Resep ini dari adalah resep yang diajarkan Mama saya, kebetulan saya sangat suka udang, namun waktu kecil harga udang lumayan mahal jadilah di-mix dengan pare agar jadinya banyak. Namanya masih kecil, belum pernah berhasil bagaimana menikmati rasa pahit unik sang pare. Sekarang sudah jadi Ibu beranak dua, yang hidup masih nomaden, alias terkadang jauh dari orangtua,hehe. Ada kalanya begitu rindu masakan beliau, jika bahan ditukang sayur tersedia pastilah membuatnya bisa lumayan mengobati rinduku pada beliau. Luckyriri -
Tumis Udang Bumbu Kuning Tumis Udang Bumbu Kuning
Memasak buat bekal Pak Cik Su itu sesekali saya jadikan challenge harian biar semangat berkutat di dapur pagi-pagi. Sengaja tidak dibuat rencana menu khusus sebelumnya, spontan aja. Bahan-bahan yang ada di kulkas diolah saja jadi menu yang kira-kira pas untuk dimakan saat lunch. Klo bingung, tinggal ketikkan bahan yang ada di kulkas ke menu search di aplikasi cookpad, enter..jeng jeng jeng..muncul deh banyak pilihan kreasi masakan dengan bahan yang ada. Sukaak deh..jadi suka dapet menu masakan yang tidak terpikir sebelumnya.Tapi khusus masakan ini saya dapet ide sendiri lho, inspirasinya dari bumbu pesmol sebetulnya. Tapi masa iya namanya jadi pesmol udang?😅#PejuangGoldenApron3 Reni Nuraini -
Pare Udang Bumbu Kuning Pare Udang Bumbu Kuning
#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda Widjie Astuti -
-
-
Ikan Bumbu Kuning Ikan Bumbu Kuning
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيماَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَا تُهُSemoga hari ini kita semua selalu dalam keadaan sehat, bahagia dan mendapat keberkahan Allah Subhanahu Wa Ta'ala..🤲.Kali ini posting masakan ikan sederhana tapi rasanya enak banget 😋Semoga bisa jadi pilihan menu buat keluarga di rumah.Happy Cooking and Happy Weekend 💕.Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤😘 diana az -
Ikan Bumbu Kuning Ikan Bumbu Kuning
Masak ini ga usah lama-lama. Bahannya pun sederhana,Tapi hasilnya maknyus.saya suka kuahnya yg agak bening,ga keruh. Ikannya silahkan sesuai selera, saya pake ikan sebelah,disebut ikan sebelah karena beda warna dikedua sisinya,dagingnya tebal,empuk. Yoy_ Rachmatunnisa -
Ikan Kembung Bumbu Kuning Ikan Kembung Bumbu Kuning
BismillaahGa terasa sebentar lagi sudah mau lebaran aja, yang berarti program RamadanCamp juga segera berakhir. Padahal asyik, seru..Buatku jadi rajin di dapur dan menambah daftar menu masakanku. Semoga besok-besok ada program seru lagi dari Mamah Cookpad ya..😊Menyelesaikan misi RamadanCamp dengan clue "Lebaran belum bisa mudik?Bawa masakan ibu ke rumahmu!"Jujur ya.. sebenarnya selama ini klo lebaran aku belum pernah masak2 sendiri karena lebaran selalu bareng orangtua. Dan ibu selalu memasak untuk anak-anak, cucu-cucu dan saudara/kerabat yang berkunjung ke rumah. Aku paling jadi bagian beberes aja.Salah satu menu favorit saat lebaran adalah ikan-ikanan. (Gurameh, Kembung, Melem, dll). Jadi kali ini mumpung di warung sebelah ada ikan Kembung, aku coba masak bumbu kuning. Inspirasi resep dari mba @dapua_eka_19557003.Makasih banyak mba, semoga barokah.#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#KopijosRamadan#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#IdeMasak Sulis_UmmuSalma -
Ikan Bumbu Kuning Ikan Bumbu Kuning
Kmrn ibuku ikut arisan, lalu bawa pulang ikan mas bumbu kuning,, katanya sih dikasih sm ibu2 arisan ... ihh nikmat banget dimakan pke nasi hangat..dan so pasti pedas dengan cengeknya. Ceritanya d rmh juga nyimpen ikan, kebetulan adanya ikan patin dan bawal.. aku terngiang2 ikan mas bumbu kuning yg kmrn aku makan.... karena itu maknyus banget rasanya.. jadinya aku niatkan utk bikin masakan ini...hehe Paskalia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar