राजमा (rajma recipe in Hindi)

fatima khan
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प्याज़ तमाटर

राजमा (rajma recipe in Hindi)

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प्याज़ तमाटर

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सामग्री

१ घंटा
४ लोग
  1. 1 कपराजमा
  2. 1 कपप्याज़ बारीक कटी हुवा
  3. 1 कपटमाटर बारीक काटा हुवा
  4. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  5. 1तेज पत्ता
  6. 3 चम्मचऑयल
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1/2 चम्मचरेड छीली पाउडर
  9. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  10. 1 चुटकी हींग
  11. 1/2 चम्मचअदरकलहसुन का पेस्ट
  12. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  13. 1/2 चम्मचकसूरी मेथी
  14. 2 चम्मचक्रीम
  15. 2 चम्मचधनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

१ घंटा
  1. 1

    राजमा रात मैं भिगो दे और सुभा मैं एक कुकर मैं राजमा पानी डाले और सिट्टी आनेड़े गैस स्लो फ़्लेम पर ३० मिनट तक पकने दे ताकि राजमा अचेसे गल जाए

  2. 2

    एक पेन मैं ऑयल डाले जीरा और तेज पत्ता डाले फिर प्याज़ डाले हल्का गोल्डन होनेपर अदरक लस्सन का पेस्ट डालदे और अचेसे भुने अब टमाटर डाले थोड़ा फ़्राई करले अब धनिया रेड चिल्ली हल्दी गरम मससला पाउडर और नमक डाल कर अचेसे सब मिक्स करले थोड़ा पानी डालकर भूनले

  3. 3

    अब बोईल किया हुवा राजमा डालदे अचेसे मिक्स करले कसूरी मेथी डालदे मिक्स करले लस्त मैं क्रीम और धनिया लीव्ज़ डालदे और गरमा गरम सर्व करे.

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