Torta de chocolate 🍫

Renata
Renata @RenataCocina
Bahía Blanca

Esta es una torta de chocolate muy fácil y rápida de hacerla , es mejor hacer de un día para el otro para que contenga mucha humedad. #AmoElCHocolate

Torta de chocolate 🍫

Esta es una torta de chocolate muy fácil y rápida de hacerla , es mejor hacer de un día para el otro para que contenga mucha humedad. #AmoElCHocolate

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Ingredientes

  1. 9huevos
  2. 270 gramosazúcar
  3. 320 gramosharina
  4. 30 gramosde cacao amargo
  5. Use un molde 20 cm y manteca para enmantecar el molde con harina c/n
  6. Crema chantilly:
  7. 1 pote de crema leche de 500cc y azúcar impalpable 100 gramos (la crema a temperatura bien fría)
  8. Esencia de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Poner a batir los huevos con el azúcar y la esencia hasta llegar al punto letra bien firme.

  2. 2

    Agregar en forma envolvente y cernida la harina con el cacao, bien distribuído

  3. 3

    Llevar a horno de 180 grados por 35 minutos, probar con un palito de brochete si está cocido o no. Retirar del horno dejar enfriar, desmoldar, cortar en 2 capas, rellenar una capa con dulce de leche y la otra con ganache o el relleno que desees.

  4. 4

    Hacemos la chantilly: Batir la crema de leche con azúcar impalpable (se puede poner colorante) Batir hasta llegar a un punto firme y cubrirla totalmente, después pasar un baño de chocolate en los bordes, si se quiere poner oreos o bombones, también puede ir cerezas! Espero que les sirva esta receta!! Listo a disfrutar !! Si la hiciste no olvides subir tu fotito 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Renata
Renata @RenataCocina
Bahía Blanca
Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝
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