Telur Puyuh Ceplok Kuah Santan

Khana
Khana @khana
Jakarta

Ini enak, mirip lodeh, saya bikin ga terlalu pedes biar bisa dimakan sama anak. 😁

Telur Puyuh Ceplok Kuah Santan

10 orang berencana membuat resep ini

Ini enak, mirip lodeh, saya bikin ga terlalu pedes biar bisa dimakan sama anak. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 - 3 orang
  1. ✅ Bahan Utama:
  2. 12 butirtelur puyuh ceplok / sesuai selera
  3. 2 papanpetai, iris jadi 2
  4. 1/2 butirkelapa parut, ambil santannya
  5. ✅ Bahan Pelengkap:
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 ruaslengkuas, geprek,
  8. 1 batangserai, geprek
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 buahcabai merah, iris serong
  11. ✅ Bumbu Halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri sangrai
  15. 1 buahcabai merah
  16. ✅ Bumbu Lain:
  17. Secukupnyagaram, gula jawa, dan penyedap
  18. Sedikitair asam jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk. Tumis sampai matang dan berubah warna.

  3. 3

    Masukkan santan, aduk². Tambahkan gula jawa, garam, penyedap, cabai merah, dan air asam jawa. Koreksi rasa.

  4. 4

    Jika sudah mendidih, masukkan telur puyuh ceplok dan petai. Tunggu beberapa menit supaya bumbu meresap. Matikan api.

  5. 5

    Siap disajikan. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khana
Khana @khana
pada
Jakarta
sedang belajar memasak. 👩‍🍳• halal food• delicious and nutritious• happy cooking 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa