Telur Ceplok Kuah Santan

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirtelur ayam
  2. 5 buahpete (optional)
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih uk besar
  5. Cabai (sesuai selera)
  6. 1 buahtomat
  7. 1 batangserai (geprek)
  8. I iris jahe (geprek)
  9. I iris lengkuas (geprek)
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 4 gelassantan
  12. secukupnyaGula, garam, penyedap rasa
  13. Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih telur ayam. Goreng di wajan khusus penggoreng telur/apem. Angkat

  2. 2

    Kupas kulit pete, bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih pete, bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

  3. 3

    Iris tipis pete.

  4. 4

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat. Tumis dengan sedikit minyak. Masukan juga serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.

  5. 5

    Setelah harum masukan telur, dan pete, aduk rata dengan bumbu. Lalu masukan santan.

  6. 6

    Beri gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi. Dan sajikan setelah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adenia Yudaningsih
Adenia Yudaningsih @cook_9040452
pada
Yogyakarta
Hanya sekedar hobi. Happy Cooking 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa