Seafood asam manis

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang
  2. 1/4 kgkerang batik
  3. 1 buahjagung manis (saya skip)
  4. secukupnyaBawang bombay
  5. 1 ruas jarijahe (digeprek)
  6. 2 batangsereh (digeprek)
  7. secukupnyaDaun bawang
  8. 1 sachetsaori asam manis
  9. 1 sendoksaori saus tiram
  10. 3 sendoksaus tomat
  11. 2 sendoksaus pedas
  12. 1 sendokkecap
  13. Garam, penyedap, gula (secukupnya)
  14. Bumbu halus :
  15. 5bawang merah
  16. 3bawang putih
  17. 2lombok merah
  18. Secukupnyalombok kecil
  19. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang hingga matang dan tiriskan, kemudian tumis udang hingga setengah matang. Sisihkan kerang dan udang yg sudah dimasak.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta jahe dan sereh. Jika sudah tercium harum masukkan bawang bombay. Tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan saori beserta saos"an yang lainnya.

  3. 3

    Tambahkan garam, penyedap dan gula. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan udang dan kerang kemudian aduk hingga saos merata. Dan tambahkan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Hendrayanti
Tri Hendrayanti @Trihps14
pada

Komentar

Resep Serupa