Tarta de Frutillas 🍓🥧

AniCG
AniCG @AniCG
Catamarca, Argentina

Esta receta no lleva crema pastelera en el relleno, solo dulce de leche repostero y crema chantilly.

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Ingredientes

2 h 30min
5 raciones
  1. Para la masa:
  2. 300 grde harina 0000
  3. 1huevo
  4. 150 grmanteca pomada
  5. 100 grazúcar glass
  6. Esencia de vainilla a gusto
  7. Relleno: Dulce de leche repostero cantidad a gusto
  8. Crema chantilly cantidad a gusto
  9. 200 grFrutillas

Paso a paso

2 h 30min
  1. 1

    Preparar la masa mezclando el azúcar con la manteca punto pomada hasta integrar bien.

  2. 2

    Agregar el huevo y la esencia de vainilla, tamizar la harina y agregar a la mezcla (no amasar solo integrar los ingredientes).

  3. 3

    Llevar a la heladera por una hora, luego sacar estirar y colocar en el molde que desee hacer la tarta, y llevar nuevamente a la heladera.

  4. 4

    Cocinar en un horno a 180° por 40-45 min

  5. 5

    Una vez la masa esté fría, rellenar con una capa de dulce leche, luego una capa de crema chantilly y colocar lar frutillas por encima.

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Comentarios (7)

Escrita por

AniCG
AniCG @AniCG
Catamarca, Argentina
28 años, título de Cocinero Profesional, estudie en IGA
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