Guisado de chorizos con repollo
Mario H. Davi @cook_1099898
Rápida para salir del paso y muy rica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Con la salsa caliente, agregamos los chorizos y longaniza, sobre ellos el repollo, a fuego muy suave tapamos la olla. El repollo soltara su jugo sobre la base.
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Una vez blando este, revolvemos y de ser necesario ajusto con agua o caldo, unos minutos y servimos solo o con arroz blanco.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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