Soto betawi seadanya

Stok sayur menipis dan takutnya kalau tetiba suami wfo binun ga ada sayur yang bs dibawa (maklum baru renc beli sayurnya besok 🙈).
Jadi masak yang gampil aja 😬 mumpung ada tomat dan kentang. Sotonya juga seadanya soale stok bumbu kaya cengkeh dan bumbu yang jarang dipakai ga pernah beli tapi so far lumayan kok 🥰 buat variasi 🤗
Soto betawi seadanya
Stok sayur menipis dan takutnya kalau tetiba suami wfo binun ga ada sayur yang bs dibawa (maklum baru renc beli sayurnya besok 🙈).
Jadi masak yang gampil aja 😬 mumpung ada tomat dan kentang. Sotonya juga seadanya soale stok bumbu kaya cengkeh dan bumbu yang jarang dipakai ga pernah beli tapi so far lumayan kok 🥰 buat variasi 🤗
Cara Membuat
- 1
Rebus dulu daging sapi selama 10 menit. Buang rebusannya.
- 2
Rebus daging selama 1 jam (biasanya saya sudah stok rebusan daging partai besar. Jadi nanti tinggal dibagi2 untuk soto, rawon dsb).
- 3
Tumis bumbu putih, daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas, kayu manis. Tumis hingga wangi.
- 4
Masukkan daging (tanpa kuah) dan tumis dengan bumbu. Aduk rata.
- 5
Tambahkan air, garam, gula, pala, lada.
- 6
Tunggu hingga daging empuk.
- 7
Masukkan santan dan susu. Tes rasa. Tunggu hingga mendidih. Berhub malas buat sambal biasanya saya juga memasukkan cb rawit merah utuh.
- 8
Kalau saya prefer memasukkan kentang dan tomat dan saya aduk sebentar (krn suami ga suka tomat mentah 😬).
- 9
Tambahkan daun bawang dan sajikan hangat. Jangan lupa ditambahkan bawang goreng, jeruk nipis dan kerupuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto betawi Soto betawi
Bingung mau masak apa..cari stok dikulkas ada sisa daging dan kawan"nya..jdlah qta masak soto betawi saja Dhie Jay -
Soto betawi Soto betawi
Makanan favorite keluarga saya. Berhubung virus covid 19, kami membatasi diri jajan di luar. Jadinya nyoba nyoba bikin sendiri... Comot resep sama sini dan percobaan ke 3 rasanya enak banget... Mirip yang biasa beli...😍Deasy
-
Soto betawi Soto betawi
Ketempatan pengajian di rumah , ada stok daging sapi kurban isinya campur akhirnya yang bagus digoreng untuk salah satu lauk makan siang di pengajian . Daging campurnya dibuat Soto Betawi enak rasanya seger panas pedes bikin boros nasi 🙈 Resep ini diadopsi dari Buku Dapur Pintar . #36 ( Rabu , 11 September 2019 )#GoDa_SotoYaKamu#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Soto betawi Soto betawi
Cuaca dingin walau tak hujan, stok daging qurban masih ada. Daripada tinggal lebih lama di kulkas lebih baik diolah jadi soto betawi. Nur Mayasari -
Soto betawi Soto betawi
Resep Soto betawi ini dari bunda Trixie Gayatri tapi sy ga pake santan krn ga Ada stok dan sy modif dikit resepnya hehe.Enak banget rasanya..Makasih bun resepnya Kenyo Endah -
Soto betawi Soto betawi
Soto Betawi memiliki sejarah yang panjang dan kaya, terkait erat dengan budaya dan tradisi masyarakat Betawi di Jakarta.Berikut beberapa poin penting tentang sejarah Soto Betawi:Soto Betawi diperkirakan berasal dari komunitas Betawi di Jakarta, yang merupakan hasil percampuran budaya dari berbagai suku dan bangsa yang tinggal di Jakarta.-Soto Betawi dipengaruhi oleh berbagai budaya, termasuk budaya Melayu, Jawa, dan Arab, yang tercermin dalam penggunaan rempah-rempah dan teknik memasak. Soto Betawi telah menjadi bagian dari tradisi kuliner Jakarta selama berabad-abad, dengan banyak warung dan rumah makan yang menyajikan hidangan Soto BetawiSoto Betawi menggunakan bahan-bahan lokal yang tersedia di Jakarta, seperti daging sapi, jeroan. Soto Betawi telah berkembang seiring waktu, dengan berbagai variasi dan inovasi dalam resep dan penyajian.Soto Betawi adalah contoh dari kekayaan budaya dan kuliner Indonesia, yang terus dipertahankan dan dikembangkan hingga saat ini.#GAS2025#coboy2025#RasaNusantara#masakalabunda#jarijemaribunda#cookpadcommunity_surabaya Dapur Mommy_bear -
Soto betawi Soto betawi
Waktu idul adha kemarin nyobain bikin soto betawi pake resepnya mba lungit darmawan tp tetep aku modif sedikit menurut lidahku rasanya enaaaaak pake banget cuma sotonya aku tambahin toge 😂#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru atika -
Soto betawi Soto betawi
Mengenang jaman kuliah dulu sering makan begini, cuma si mamangnya mengganti daging sapi dengan daging ayam. Ayam yang digoreng dadakan terus disiram kuah sotonya. Endes bgt 👌👌#sotobetawi Irma Desmayanti -
Soto betawi Soto betawi
Kamis manis buat suami yg manisss request minta dimasakin soto betawi aja katanya 😍Minus empingnya aja haha padahal tadi ke pasar itu udah ngingetin banget emping..emping..emping tapi apalah orang lupa itu ya ga inget shaaaaay malah yg dibeli ketumbar sama kemiri kan kan 😂😂😂Aselih deh segeeeerrr banget sotonya endeussss gapake boong ✌ coba2 pakein susu buat kuahnya ternyata masyaallah enak juga loooh....... Dapur Renkganis -
Soto betawi Soto betawi
Daging qurban belum dimasak masih kebelenger ama daging kemarin2, jd masaknya skrg aja ah...bikin yg dagingnya kecil2, kayaknya dibikin soto betawi enak deh...oya bun kalau ada kantong plastik, terus masih bagus&bersih, disisihkan disimpan rapih aja,nti bisa dipakai lg/di kasih yg warung, kn jd lebih berguna&mengurangi sampah plastik....#kuraskulkas Veni KM -
Soto betawi Soto betawi
Ini sotonya menggunakan daging kerbau yg tidak kalah enaknya dgn menggunakan daging sapi...#cookpadcommunity_Palembang Dapur Sesma -
Soto betawi Soto betawi
Minggu lalu makan soto di rumah eyang, kok enak ya??? Langsung tanya tanya bumbu nya apa aja hahahaha.Yang aku mau share adalah resep sotonya atau sop daging nya karena pelengkapnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masingSilahkan tambahkan sayuran dan kentang goreng bila suka ya 😊.#berburucelemekemas#resolusi2019#50 Yuli
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar