Muffins de banana con chocolate
Paso a paso
- 1
Preparar una bandeja con moldes para muffin, pueden ser los de silicona (no hace falta poner nada) o el molde de teflón (enmantecar y enharinar para que no se peguen)
- 2
Poner en un bowl la harina, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela. Mezclar bien todo y reservar
- 3
Mezclar los chips de chocolate junto con dos cucharadas de la mezcla de harina. Esto sirve para que se enharinen y no se hundan mientras se cocina
- 4
Aplastar las bananas en un bowl. Agregar el aceite, la esencia de vainilla y los huevos. Batir hasta integrar todo
- 5
Agregar la mezcla de harina hecha al principio y mezclar ambas. Incorporar los chips de chocolate y mezclar todo
- 6
Separar la preparación en los moldes. Yo había preparado 12 moldes pero tuve que agregar más por la cantidad de preparación, eso depende del tamaño de cada molde
- 7
Hornear en horno a 200 grados (horno medio a fuerte) por aproximadamente 20 min o hasta que estén cocidos. Espero que los disfruten❤️
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