Cara Membuat
- 1
Didihkan air. Setelah air mendidih masukkan potongan ayam dan garam. Buang sisa kotoran dan buih pada air rebusan ayam.
- 2
Tumis bumbu halus hingga benar2 matang. Proses menumis ini akan memakan waktu sedikit lama agar bumbu matang sempurna dan tidak langu. Setelah itu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tumis sebentar lalu masukkan semua bumbu tumis ini ke dalam air rebusan ayam.
- 3
Beri garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu ayam dan potongan daun bawang ke dalam kuah soto. Rebus hingga ayam matang.
- 4
Sembari menunggu ayam empuk dan matang, siapkan bahan pelengkap soto: iris tipis kentang lalu goreng, rebus toge, telur, soun, potong tomat, daun seledri dan siapkan bawang goreng.
- 5
Setelah ayam empuk dan matang, suwir2 ayam lalu sajikan di mangkok soto dengan bahan pelengkap lalu tuang kuah soto. Sajikan hangat.
Resep Serupa
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Siapa sih yang gak tahu Soto, kuliner satu ini banyak sekali ragamnya, ada soto Betawi, soto Lamongan, soto Madura dll.Ada satu soto yang sangat saya suka soto resep keluarga, saya menyebutnya Soto Bening karena tanpa santan, kemiri maupun koya, pas sekali dengan selera saya yang kurang suka masakan bertekstur kental.. Titriwahyu -
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Di bandung sudah beberapa hari ini hujan. Masak yang hangat-hangat yuk buat soto saja. Kali ini buat sotonya tanpa menggunakan santan alias soto bening. Untuk bumbunya sama seperti ayam ungkep kuning. Yuk di buat#soto#sotoayam#sotoayamkuning#sotoayambening Nirmala Lili -
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Tadinya mau skip posbar edisi soto, karna proses pembuatan soto membutuhkan waktu yang panjang untuk prepare kondimen" nya. Eh pas scroll draft kok ternyata punya resep ini yang udah dibuat sejak dahulu kala. Soto ini dibuat ketika dulu kuliah smt 6 uji coba hidangan untuk mata kuliah festival kuliner. Soto ayam ini termasuk jenis soto bening dengan kuah clear tanpa santan. Dengan isian berupa mi bihun, tauge, irisan kol, dan suwiran ayam. Terakhir ditaburi potongan daun seledri dan daun bawang. Semua kondimen menyatu dengan kuah, dengan rasanya yang segar dan light. Untuk penyajian nya disini memang dibuat dalam porsi kecil dengan soup cupSource : Pawon Lina#SemangkukSoto#GAS2025#Week3#Posbar ke-5#CookpadCommunity_Yogyakarta Journal Alya 📖 -
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
23.02.2025Resep ke 6, pekan 3.Semangkuk soto di pagi hari yang sendu cedeum dan tiris cocok.Karna anggota keluarganya banyak jadi bikin porsi banyak juga, ini soto favorite kami kuahnya yang bening tanpa santan segar jika di padukan dengan limau dan sambal jangan lupa kerupuk nya.#SemangkukSoto#Gas2025#ComboCalakan_NyotoBabarengan#CookpadCommunity_Bogor Ummu Isa -
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Dah lama banget pengen bikin soto bening sendiri secara di Banyumas rata2 jualnya soto Sokaraja yang pake bumbu kacang. Akhirnya beberapa waktu lalu memantapkan diri bikin soto bening dengan kerempongan bocil2 😁 Saya pake resepnya mba Indri Hapsari ya tapi saya rebus ayamnya satu kali,,enak banget hasil resepnya 👌 Yesi -
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Anakku kepengen makan soto ayam, tapi ayahnya gak suka pake santan karena punya asam lambung.. jadi bikin soto nya yang bening aja.. biarpun anakku lebih suka soto santan, kali ini ngalah dulu sama bapakke.. 🤣#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#soto#ayam Aulia Indriani -
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Mumpung lg libur, bikin soto ayam. Pas banget cuacanya mendung dan dingin, soto ayam home made lebih sehat. No msg Farah Ayu -
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Assalamualaikum..Hasil recook dari Teh Indry Hapsari, dibuat untuk makan siang kami sekeluarga.Jangan skip kemiri ya mak, karena itu yang bikin sotonya gurih meski tanpa santan dan micin. Ayo buat sendiri di rumah daripada beli, 20 rb cuma bs makan sendiri 🤭. Tapi ini modal 20 rb bisa makan berlima, plus bisa nambah pula.Sembari meramaikan event #BancakanOnlineBarengCookpad, masakan berkuah juga sering disajikan saat makan bersama, sebagai penyeimbang sambel dan lauk lainnya. Semoga bermanfaat..#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar Ummi Umar -
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Pertama kali bikin soto ayam bening,, resep ini paling gampang,, soal rasa,, Alhamdulillah enak,,.Anakku sampai 2x nambah. source..@karlinaazisMinggu ke-25#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Yeyen Maryani -
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Buat yg lg kurang enak badan mungkin bs dicoba nih masak Soto Ayam 😊 Siti Khumairah Aisyah -
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening.Modal Bismillah dan kesotoyan mari kita coba bikin. Chirana S
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar