Torta fría de ciruelas pasas

María Teresa Souquett
María Teresa Souquett @Mary_1964
Venezuela

Esta preparación es típica navideña en mi familia.

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Ingredientes

40 min
6 personas
  1. 2 paquetesplantillas o soletillas
  2. 1/2 litroleche
  3. 150 grsciruelas pasas sin semillas
  4. 3 cdasazúcar
  5. 1cpita de ron
  6. 1 lataleche condensada
  7. 1huevo
  8. 100 grsmantequilla

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En una olla poner a hervir las ciruelas pasas con el azúcar, la copita de ron y agua suficiente para cubrir las ciruelas, cocinar hasta que estén suaves las ciruelas, dejar reposar

  2. 2

    Una vez frías se licuan bien y se reservan

  3. 3

    Licuar la leche condensada con el huevo y la margarina, reservar

  4. 4

    En un molde de su elección se procede al armado de nuestro torta fría, las plantillas se pasan por leche y se van colocando en nuestro molde

  5. 5

    Luego se coloca una capa de la mezcla de leche condensada

  6. 6

    Se agrega otra capa de plantillas húmedas en leche

  7. 7

    Se coloca otra capa de la mezcla de leche condensada

  8. 8

    Por último se coloca una capa de nuestras ciruelas procesadas

  9. 9

    Cuando esté totalmente cubierta lo cubrimos con un papel de aluminio y se refrigerador por 24 horas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Rosalba Ontiveros
Rosalba Ontiveros @cook_29264420
no me parece que la mezcla de leche condensada by mantequilla ,lleve un huevo porque eso se va a comer crudo? es peligroso y más aún cuando es una torta que puede permanecer en la nevera por horas ,o días. Digo peligroso por la Salmonela

Escrita por

María Teresa Souquett
Venezuela
Maestra jubilada, esposa, madre y abuela.Me encanta cocinar para relajarme, disfruto cuando a otros les gustan mis comidas.
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