ডিম পোস্ত (dim posto recipe in Bengali)

Nondona Sensharma
Nondona Sensharma @Nandona_12

পোস্ত বাঙ্গালীদের রান্নাঘরের একটি অতি প্রয়োজনীয় উপাদান যেকোনো রান্না কে সুস্বাদু করে তুলতে পারে।

ডিম পোস্ত (dim posto recipe in Bengali)

পোস্ত বাঙ্গালীদের রান্নাঘরের একটি অতি প্রয়োজনীয় উপাদান যেকোনো রান্না কে সুস্বাদু করে তুলতে পারে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 2 টিডিম সেদ্ধ করা
  2. 1 টিআলু চার টুকরো করে কাটা
  3. 1 টিপেঁয়াজ মিহি করে কুচোনো
  4. 1/2 চা চামচরসুন বাটা
  5. 2টেবিল চামচ পোস্ত বাটা
  6. 1টেবিল চামচ কুমড়ো দানা বাটা
  7. 1/2 চা চামচলঙ্কার গুঁড়ো
  8. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  9. 2 টিকাঁচা লঙ্কা চেরা
  10. স্বাদ অনুযায়ীনুন ও চিনি
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীতেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখুন।কড়াইয়ে তেল গরম করে ডিমগুলোকে লালচে করে ভেজে তুলে নিন

  2. 2

    এবার এই একই তেলে আলু নুন হলুদ দিয়ে লালচে করে ভেজে তুলুন

  3. 3

    কড়াইয়ে আর একটু তেল গরম করুন তাতে পেঁয়াজকুচি ও রসুন কুচি দিয়ে নুন হলুদ মিশিয়ে সোনালী রঙ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন

  4. 4

    এবারে পোস্ত বাটা ও কুমড়োর দানা বাটা ঢেলে কাঁচালঙ্কা বাটার সঙ্গে মিশিয়ে নিন

  5. 5

    এবারে ভেজে রাখা আলু ও ডিম কড়াইয়ে দিয়ে মিশিয়ে একটু সামান্য উষ্ণ জল ঢেলে ফুটতে দিন

  6. 6

    অবশেষে চিনি প্রয়োজনমতো নুন কাঁচা লঙ্কা চেরা ও কাঁচা সরষের তেল দিয়ে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Nondona Sensharma
Nondona Sensharma @Nandona_12

Similar Recipes

More Recipes