Sambel Goreng Manisa

Diha
Diha @dihadit0616
Gresik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. Manisa 1 biji (atau beli yang sudah potongan bisa, 1 plastik)
  2. Kelapa parut/ santan instan kara dsb
  3. Garam, Gula, Penyedap Rasa
  4. Isian (sesuai selera) ; Tahu, Puyuh, Udang, dsb
  5. Bumbu Iris
  6. 2 BijiCabe Merah
  7. Cabe Kecil (sesuai selera)
  8. 5 SiungBawang Merah
  9. 3 SiungBawang Putih
  10. 1 bijiTomat
  11. Bumbu Halus (Bisa Skip)
  12. Cabe Merah Besar 1, Bawang Putih 1

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tahu dadu.. rendam dengan air garam.. kemudian goreng kering/setengah kering juga bisa

  2. 2

    Jika menggunakan puyuh, jangan lupa di rebus terlebih dahulu 😁

  3. 3

    Sambil menggoreng, potong semua bumbu iris

  4. 4

    Untuk bumbu halus, optional ya, kalo pingin lebih merah kuah nya bisa diuleg/Blander bumbu halusnya

  5. 5

    Jika menggunakn manisa yg belum diiris. Bisa liat di profil tips memotong manisa ya 😀

  6. 6

    Tumis bumbu iris sampai harum. Jika menggunakan udang, bisa di tumis sekalian biar semakin harum

  7. 7

    Tambahkan air dan masukkan manisa yang sudah dipotong. Rebus hingga mendidih

  8. 8

    Jika sudah mendidih, masukan santan. Jika menggunakan kelapa parut, siapkan perasan santan kurang lebih 300ml. Jika menggunakan kara, bisa disesuaikan selera ya, biasanya 1/2 kantong sudah terlalu menyengat. Tunggu hingga mendidih

  9. 9

    Jika sudah mendidih, masukan garam gula penyedap rasa sesuai selera. Cek rasa. Masukan bahan tambahan, tahu, puyuh, dsb

  10. 10

    Sambel goreng manisa siap disantap 💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diha
Diha @dihadit0616
pada
Gresik
home cook | memorize & share recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa