Sambal Goreng Manisa

erna
erna @rnand03t
Sidoarjo

Pertama kalinya ditantangi suamik buat masak menu khas lebaran keluarga... tapi rasanya hrs sama persis kaya yg punya ibu.. 😂😂😂
Baaaeekkklllaahh bapak marii qt terima tantangannya..

Sambal Goreng Manisa

Pertama kalinya ditantangi suamik buat masak menu khas lebaran keluarga... tapi rasanya hrs sama persis kaya yg punya ibu.. 😂😂😂
Baaaeekkklllaahh bapak marii qt terima tantangannya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahmanisa
  2. 5 butirtelor puyuh
  3. 1 onsudang kecil
  4. 1 papanpetai
  5. 1 buahtahu
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 5 buahcabe rawit hijau
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Secukupnyagaram
  11. 1 bungkus kecilsantan kara
  12. Secukupnyaair
  13. Bumbu halus :
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 2 buahcabe merah
  17. 5 buahcabe kecil (jika suka pedas bisa ditambahkan lagi)
  18. 1 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Iris korek api manisa. Setelah itu remas2 dgn garam. Kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Iris memanjang tahu lalu goreng setengah kering. Potong petai sesuai selera. Kalo saya suka dipotong menjadi 3.

  3. 3

    Bersihkan udang, buang kepalanya kemudian cuci bersih. Tumis udang dengan minyak sedikit kemudian sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus. Aduk sampai bumbu harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan irisan manisa, petai, tahu dan udang. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Tambahkan air dan santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

  6. 6

    Tambahkan cabe rawit hijau dan telur puyuh. Aduk sebentar dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
erna
erna @rnand03t
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa