Sambal Goreng Manisa

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahmanisa
  2. 1/4 kgudang buang kepala
  3. 2 buahtahu iris dadu
  4. 65 mlsantan kara campur air
  5. 2lb daun salam
  6. Secukupnyalengkuas geprek
  7. 2 sdmminyak
  8. Bumbu halus :
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 buahcabai merah
  12. 5 buahcabai rawit
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. Garam dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong korek api manisanya. Lalu cuci bersih. Sisihkan

  2. 2

    Bersihkan udang dari kepalanya. Lalu cuci bersih. Sisihkan

  3. 3

    Potong dadu tahu. Lalu goreng stengah matang. Sisihkan

  4. 4

    Haluskan semua bumbu.

  5. 5

    Panaskan minyak diwajan. Lalu tumis bumbu sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata

  6. 6

    Masukkan udangnya. Aduk smp kemerahan

  7. 7

    Masukkan manisa dan tahu. Aduk rata

  8. 8

    Masukkan santan yg sudah dcampur air. Sesuai selera ya santannya....

  9. 9

    Aduk lagi. Cicipi rasanya. Bisa dtambahkan garam gula lagi kalo kurang

  10. 10

    Biarkan mendidih. Lalu aduk lagi smp air agak menyusut. Matikan api. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina's Kitchen
Lina's Kitchen @linaonly
pada
Surabaya, Indonesia
YouTube channel "Linaonly"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa