आलू टमाटर की सब्जी (aloo tamatar ki sabzi recipe in Hindi)

Dr keerti Bhargava
Dr keerti Bhargava @keerti26
Maharashtra
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सामग्री

20मिनिट
2-4 सर्विंग
  1. 4आलू -
  2. 2टमाटर
  3. 1/2 कपमटर -
  4. -1चम्मचअदरक पेस्ट
  5. 1हरी मिर्च
  6. 2चम्मचतेल -
  7. 1चम्मचजीरा -
  8. -1चम्मचराई
  9. -1/4 चम्मचहींग
  10. 1 चम्मचसौंफ -
  11. 1तेजपत्ता
  12. -1चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. 1चम्मचधनिया पाउडर -
  14. 1/2चम्मचहल्दी पाउडर -
  15. 3/4 चम्मचनमक -
  16. आवश्कता अनुसारधनिया पत्ती
  17. 1/2चम्मचगरम मसाला -
  18. 1/2चम्मचअमचूर पाउडर -

कुकिंग निर्देश

20मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले तेल मे जीरा, राई, सौंफ, हींग, तेजपत्ता, हरी मिर्च डालकर भुनेगे l

  2. 2

    फिर आलू,मटर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डालेंगे l

  3. 3

    टमाटर,अदरक को मिक्सी मे पीस कर डालेंगे और नमक मिलाएंगे और 2कप पानी डालेंगे l

  4. 4

    फिर कुकर का ढक्कन बंद करके 3सिटी तक पकाएंगे l

  5. 5

    फिर अमचूर पाउडर, गरम मसाला और धनिया डालेंगे l

  6. 6

    गरमा गरम गाडी आलू टमाटर की सब्जी पूरी, पराठा या चपाती के साथ परोसीये l

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