Ingredientes

  1. 100 grazúcar blanca
  2. 100 grazúcar glass
  3. 100 grclara de huevo
  4. 1 pizcasal
  5. Colorante de tu preferencia en gel

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos nuestra mise en place

  2. 2

    En un bowl comenzamos a batir las claras con la pizca de sal hasta que empiecen a crecer.

  3. 3

    Después agregamos poco a poco en forma de lluvia el azúcar hasta que las claras tengan una consistencia firme a la de un merengue francés.

  4. 4

    Cernimos el azúcar glass poco a poco y el colorante, integramos con una miserable. Vertemos sobre una manga pastelera, con una duya en forma de estrella hacemos formas en una charola.

  5. 5

    Horneamos a 140 o 160 grados a una altura considerable de horno para evitar que se quemen, todo esto por 25 a 30 minutos. Después de esto servimos en un plato

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

JEFTE ABENADAD AVENDA�O ZAVALETA

Recetas similares