Bubur Ayam Kuning

Di kota tempat saya tinggal sekarang ini jarang sekali menemukan tukang bubur yang pake kuah kaldu kuning. apalagi sejak pandemik saya jarang sekali keluar rumah bahkan hampir tidak pernah lagi jajan diluar. ada rasa kangen juga, karena terakhir kali makan bubur ayam kuning ini waktu saya masih tinggal di Bogor.
Bubur Ayam Kuning
Di kota tempat saya tinggal sekarang ini jarang sekali menemukan tukang bubur yang pake kuah kaldu kuning. apalagi sejak pandemik saya jarang sekali keluar rumah bahkan hampir tidak pernah lagi jajan diluar. ada rasa kangen juga, karena terakhir kali makan bubur ayam kuning ini waktu saya masih tinggal di Bogor.
Cara Membuat
- 1
Masak beras beserta bumbu sampai menjadi bubur. untuk cara kilat membuat bubur bisa lihat di lampiran resep ya.
- 2
Tumis bumbu kuning sampai matang, lalu beri sedikit air, saya sekitar 100 ml. biarkan mendidih, tes rasa lalu matikan api. bumbu kuning ini bisa juga dipakai untuk mengungkep ayam.
- 3
Saya hanya merebus dada ayam dengan 2 lembar daun salam dan 1 sdt garam. kemudian tiriskan dan goreng sampai agak kering tapi jangan terlalu kering supaya tidak keras lalu suwir-suwir.
- 4
Tata bubur beserta topping/pelengkap di dalam mangkok. nikmati selagi hangat
Resep Serupa
-
Bubur Ayam Kuning Bubur Ayam Kuning
Suami saya jarang memuji. Tapi ketika makan bubur ini, dia bilang "Wow enak Bun". Dan ketika habis dia minta tambah😃.Resep ini saya lihat dari bukunya Lilly T Erwin yang berjudul "200 Resep Hidangan Nasi dan Mie". Bukunya udah lama punya, di belikan suami. Tapi eksekusinya itu ngga bisa cepet😁.Saya suka Bubur Ayam Kuning ini. Aslinya pakai beras mentah. Tapi kalo dari beras matengnya lama. Saya pakai nasi kemarin aja. 1 piring munjung, bisa untuk 3-4 porsi. Sengaja kemarin masak nasinya di banyakin, sebagian biar bisa di buat bubur hari ini.Resep ini tidak pakai cakwe. Tapi kalo mau pakai silahkan aja ya.Bubur ayam kuning ini bisa jadi pilihan ibu2 yang anaknya lagi sudah makan. Karena kunyit mengandung senyawa kurkuma yang bisa menyembuhkan berbagai macam penyakit, termasuk tukak lambung. Anak2 yang kehilangan nafsu makan bisa dikasih kunyit. Cuma kalo langsung anak2 suka ngga mau ya. Zaman saya kecil dulu masih bisa di cekokin sama Mama saya. Mungkin salah satu caranya ibu2 bisa membuat makanan yang bumbunya pakai kunyit.Berikut saya tulis sesuai resep aslinya.Source: Lilly T Erwin Bunda Ei -
Bubur Ayam Kuning Bubur Ayam Kuning
Bubur ayam kuning asli enak berasa seperti makan soto. Cobain de 😊 Kristina Heryawati -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Bismilah....Bubur untuk suami yg lg sakit magh jadi dengan bahan seadanya di rumah...Bisa di lengkapi untuk topingnya yaa.. Suchita Anisa Hani -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Sarapan minggu pagi ini bikin bubur ayam kuah kuning, walaupun butuh proses yang sangat panjang tapi terbayarkan sudah dengan hasilnya.#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Berhubung di rumah lagi pada sakit, pengennya makan makanan yang mudah dicerna tapi tetep endull. Gasss kita bikin bubur ayam kuah kuning 💛💛 Alphacook -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Foto seadaanya karena mas moto ini hujan besarrr... Gelap banget.. Ini di buat waktu Paksu baru keluar RS dan masih harus makan yang lembut2. Jadi saya buat kan ini aja. Secara Paksu ni suka sekali bubur ayam.Resep aslinya pakai santan Kara kecil ya. Saya ganti dengan Fiber Cream supaya lebih sehat.Jangan skip sambalnya, sambalnya enak banget dan jodoh deh sama bubur kuah kuningnya👌😋😋.Ada beberapa komposisi bahan yang saya sesuaikan. Ini saya tuliskan resep yang saya pakai ya.Recepie: Amalia D Shabrina#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #bubur #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #buburayam #masakanrumah #homemadelovers#masakanindonesia #kulinerindonesia#cookpadcommunity_bandung#resepkuhariini #berburucelemekemas #resolusi2019 #buburayamkuahkuning Bunda Ei -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Kuah kuning di bubur ayam ini bisa juga dijadikan kuah soto loh, jadi 1 kali masak bisa dapat 2 menu makanan deh 😉 kalau buat bubur nasi udah pasti pada bisa kan, jadi saya kasih resep kuahnya saja ya yang saya lihat dari blognya Mbak DiahDidi 😊 Shyswy -
Bubur ayam kuning Bubur ayam kuning
Karena saya tinggal d luar Indonesia dan tidak ada yg jual bubur ayam maka jadilah saya bkin bubur ayam ala saya... Anita Ning Tyas -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Pingin makan bubur ayam karna belom pernah sama sekali makan bubur ayam😂😂 seumur hidupku 17thn baru kali ini,mau beli tapi di Deket rumah gaada yang jual jadi bikin aja deh biar besok kalo udah dewasa udah bisa bikinnya Dela Septiana -
Bubur Ayam Kuning Bogor Bubur Ayam Kuning Bogor
Sering sekali rekreasi ke kebun raya Bogor sewaktu masih tinggal di Jakarta, lalu belanja di pasar sayurannya yang segar, dan tentunya juga menikmati makanan-makanan khas dari Bogor yang enak-enak. Karena kebetulan bikin cakwe untuk beberes, pilihan pun jatuh pada bubur ayam kuning yang lembut dan gurih ini untuk tema semarak akhir minggu ini. Yuk ke Bogor bersama #Clover dan mbak #Netiyulias...#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#PejuangGoldenApron3 #resepRhymerwid_RusticKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Sarapan Pagi semua,,,,pagi ini mau bikin bubur ayam kuah kuning sebenarnya bikin buburnya tuch mudah aza namun banyak bingitsss pelengkapnya 😂😂namun tanpa pelengkap kurang siipppp deh. Ayuuu marii#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunitybanjarmasin Ana Rafa Fadhlillah -
Bubur Ayam Bumbu Kuning Bubur Ayam Bumbu Kuning
Ada sisa dada ayam goreng di lemari makan. Kebetulan di rumah pada kurang suka dada ayam. Biar tidak mubazir, dada ayamnya dibuat topping bubur saja. Enak buat sarapan pagi-pagi, dan yang jelas langsung ludes dalam sekejap. Tammy Rahmasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar