भरवा बैंगन (bharwa baingan recipe in Hindi)

Sonu Kumar
Sonu Kumar @Sonukumar
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सामग्री

15 मिनिट
2 सर्विंग
  1. 1 छोटा चम्मचधनिया बीज
  2. 1 छोटा चम्मचजीरा
  3. 1 छोटा चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  4. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी
  5. 1 छोटा चम्मचअमचूर
  6. 3/4 छोटा चम्मचनमक
  7. 4बैंगन
  8. 3 बड़े चम्मचतेल
  9. 1 छोटा चम्मचजीरा / जीरा
  10. 1 छोटा चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  11. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी
  12. 1/2 छोटा चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  13. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
  14. 2 कपटमाटर प्यूरी
  15. 1/2 छोटा चम्मचनमक
  16. 1/2 कपपानी
  17. 2 चम्मचहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले बैंगन को बिना डंठल निकाले एक्स शेप में काट लें।
    1 टीस्पून धनिया के बीज, 1 टीस्पून जीरा और डालें।

  2. 2

    धीमी आंच पर मसाले को सुगंधित होने तक भून लें। पूरी तरह से ठंडा करें और मिक्सी में ट्रांसफर करें।
    1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून अमचूर और ¾ टीस्पून नमक भी डालें।

  3. 3

    बिना पानी डाले बारीक पाउडर बना लें।,

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Sonu Kumar @Sonukumar
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