झटपट मसालेदार आलू (jhatpat masaledar aloo recipe in Hindi)
Ruchi Mishra @cook_31154780
#jpt आलू की ये सब्जी झटपट बन जाती हैं वैसे अगर आप इसे स्नैक्स कहेंगे तो ज्यादा अच्छा लगेगा ये चाय के साथ खाए मजा आ जायेगा
झटपट मसालेदार आलू (jhatpat masaledar aloo recipe in Hindi)
#jpt आलू की ये सब्जी झटपट बन जाती हैं वैसे अगर आप इसे स्नैक्स कहेंगे तो ज्यादा अच्छा लगेगा ये चाय के साथ खाए मजा आ जायेगा
कुकिंग निर्देश
- 1
गैस पर एक कड़ाई में सरसों का तेल गर्म करें और फिर उसमें जीरा डालकर भूनें.उसके बाद हरी मिर्च और अदरक को तेल में हल्का भून लें.
- 2
अब इस तैयार मसाले में कटे आलू डालकर 1 मिनट तक चलाएं. इसके बाद सब्जी में हल्दी, लालमिर्च, धनिया पाउडर, और नमक मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें ।
- 3
मध्यम आंच पर 5 मिनट तक मसालेदार आलू फ्राई होने दें । बीच-बीच में आलू चलाएं. जैसे ही ये ब्राउन होने लगें और गलने लगे तो अब अमचूर पाउडर डाल कर मिला दें गैस बंद कर दें ।
और हरा धनिया डालकर गार्निश करें । - 4
इसे चाय के साथ गरमा गर्म खाए
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