सबसे पहले कुकर में अपने अनुसार तेल डालें उसके बाद कटा हुआ प्याज़ उस तेल में डालें फिर गोश्त डालें उसके बाद में अदरक लहसुन का पेस्ट डालें एक तेज पट्टा डाली और सारे मसाले डालकर एक सिटी लगाएं उसके बाद उसे थोड़ी देर चलाते रहें जब तक कि उसमें से तेल ना छूटे

एक बड़ी भगोड़े में पानी रखें उसमें नमक डालें और हरी मिर्च डालें और एक तेजपत्ता उसके बाद जब पानी में उबाल आए तो उसने भीगे हुए चावल डालने चावल में दो-तीन दिन की हो तो चावल को पत्ता ले

जब चावल का पानी निकाल दें उसके बाद उसे बड़े बर्तन में रखें और चावल की पालक लगा दे उसके बाद उसके ऊपर गोश्त की परत लगाएं और फिर ऊपर से चावल डाल दें और थोड़ा सा कलर भी डाल दें और उसे धीमी आंच पर पकने दें