Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCumi-cumi
  2. 8 butirBawang merah
  3. 4 siungBawang putih
  4. 1 buahtomat ukuran sedang
  5. 5 butirKemiri
  6. 5 lbrDaun jeruk
  7. 1 batangSerai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi-cumi, buang bagian yang menyerupai plastik, sisakan tinta hitamnya

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun jeruk

  4. 4

    Masukkan cumi-cumi. Beri air secukupnya.

  5. 5

    Masak sebentar, angkat. (karena kalau masak terlalu lama, cumi2 akan bertekstur seperti karet)

  6. 6

    Agar cumi2 empuk, setelah diberi air secukupnya, masukkan ke dalam panci tekan (presto), masak selama 30 menit, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Rini
Dapur Mama Rini @mama_rini
pada
Seorang ibu rumah tangga...hobby masak, untuk kalangan orang-orang tercinta 💓
Lebih banyak

Komentar (2)

Lyta Permana
Lyta Permana @lytahappy2010
Q tambah cabe dan jahe. Sebelumnya d kasih air jeruk lemon/nipis ilangin bau amis😁 bener gak?

Resep Serupa