ROTI SOSIS HOMEMADE TANPA ULEN | Dijamin Anak-anak Pasti Suka
Punya tepung terigu Cakra di dapur? Punya sosis di freezer? Punya sisa ragi membuat donat? Mari kita keluar dari zona nyaman donat 😁 Bebikin roti gurih yang basenya 11-12 sama si donat, bahkan tnp diulen dgn power strong ataupun dgn mixer hasilnya tetep empuukkkk dan berongga seperti kita beli di bread store 😄
Dijamin pasukan keluarga di rumah seneng banget dan cocok sama rasanya. Apalagi anak-anak pasti akan bilang "Ma../Bund../Buk..kok enak bgt sih?" 🤭
ROTI SOSIS HOMEMADE TANPA ULEN | Dijamin Anak-anak Pasti Suka
-
Habi Almarasaida“di modif jd macam2 rasa 🥰 tp di oven sy suhunya di rendahkan jd 160 c..makasih resepnya 👍🏻” -
Kemuning“Terimakasih, resepnya, bund. Enak, empuk, mudah buatnya, Anak-anak suka sekali. ❤” -
Nahar Pamini“Beneran enak, makasih resepnya.. kirain mau gagal karena ga terlalu ngembang tp selesai oven hasilnya enak empuk” -
lysha febriana“Mantep resepnya Bun...” -
SuLasthree Handayani“Terima kasih resepnya ...” -
Delima Lima“Enaak.. makasih resepnya mbk”
Punya tepung terigu Cakra di dapur? Punya sosis di freezer? Punya sisa ragi membuat donat? Mari kita keluar dari zona nyaman donat 😁 Bebikin roti gurih yang basenya 11-12 sama si donat, bahkan tnp diulen dgn power strong ataupun dgn mixer hasilnya tetep empuukkkk dan berongga seperti kita beli di bread store 😄
Dijamin pasukan keluarga di rumah seneng banget dan cocok sama rasanya. Apalagi anak-anak pasti akan bilang "Ma../Bund../Buk..kok enak bgt sih?" 🤭
Cara Membuat
- 1
Untuk langkah-langkah lebih jelas bisa diihat dalam channel youtube Suka Suka RB. Bila suka dengan videonya jgn lupa tinggalkan like, komen, subscribe and share. Terima kasih 🙏
- 2
Aktifkan raginya terlebih dahulu. Siapkan Susu UHT Full Cream yang sudah dihangatkan, campur dengan 1 sdt Gula Pasir (ambil dari takaran di resep), lalu masukkan ragi.
- 3
Aduk merata. Kemudian tutup dan diamkan 5-7 menit atau sampai ragi berbuih. Bila ragi berbuih, tanda ragi aktif dan bisa digunakan.
- 4
Masukkan telur dan margarin yg sudah dilelehkan ke dalam biang/ragi. Aduk merata dan sisihkan terlebih dahulu.
- 5
Di wadah lain, campur tepung terigu pro tinggi, tepung terigu pro sedang dan garam
- 6
Aduk merata. Kemudian masukkan campuran biang.
- 7
Aduk merata dan tercampur. Bila terlalu berat/sulit menggunakan spatula, gunakan tangan dan pastikan tangan teman² bersih dan kering.
- 8
Setelah merata, tutup adonan menggunakan kain/serbet/plastik dan proofing/istirahatkan adonan selama kurleb 60 menit (sesuaikan dgn suhu ruang masing², semakin panas suhu lingkungan, makan adonan akan lebih cepat menggembang). Setelah 60 menit diistirahatkan adonan akan menggembang 2 kali lipat.
- 9
Bagi adonan menjadi 8 bagian. Masing² bagian adonan seberat 57 gram. Atau bisa juga di bagi menjadi lebih banyak, sesuaikan saja dengan ukuran cup yang akan digunakan.
- 10
Bulat²kan/rounding adonan. Dan istirahatkan kembali selama kurleb 10 menit.
- 11
Setelah 10 menit diistirahatkan, adonan akan dibentuk dan dimasukkan ke dalam cup. Untuk cup ini ukurannya opsional sesuaikan saja kebutuhan dan kondisi yang ada. Tanpa menggunakan cup roti pun juga bisa.
Ambil 1 bagian adonan, pipihkan, dan gulung seperti pada gambar.
- 12
Setelah digulung, pipihkan kembali sampai bentuk seperti pada gambar. Dan masukkan ke dalam cup roti.
- 13
Kemudian istirahatkan kembali adonan roti di dalam cup selama kurleb 10 menit.
- 14
Setelah 10 menit, beri topping sosis dibagian tengah. Tekan adonan dengan sosis secara berlahan saja agar adonan roti yg kita istirahatkan tdk kempes.
- 15
Olesi bagian sisi adonan roti dengan campuran kuning telur dan susu uht full cream.
- 16
Istirahatkan lagi selama kurleb 10 menit.
- 17
Setelah 10 menit, beri topping saos tomat/sambal, mayonaise, keju cheddar parut dna oregano. Bila tidak ada oregano bisa diganti dengan parsley.
- 18
Istirahatkan kembali selama 10 menit tanpa ditutup, agar topping tidak menempel ditutupan. Setelah proses proofing selesai pindahkan ke dalam loyang dan siap di oven/panggang.
- 19
Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 180° menggunakan api atas bawah selama 15 menit. Setelah oven panas, masukkan roti dan oven tetap di suhu 180° menggunakan api atas bawah selama 25-30 menit atau disesuaikan dgn jenis oven masing².
- 20
Hasilnya matang sempurna. Warnanya pas golden brown tidak gosong, bagian atas dan bawah juga matang pas.
- 21
Bagian dalam roti berongga seperti roti² tang kita beli ditoko bakery walaupun roti ini dibuatnya tanpa diuleni.
- 22
Rotinya bila kita pencet akan kembali lagi kebentuknya.
- 23
Roti ini sangat uenak pol, dijamin anak² dirumah pasti akan suka 🥰
Resep Serupa
-
Roti Sosis Homemade Roti Sosis Homemade
Lagi rajin bikin roti buatan rumah nih mamah era, sebab lihat kiddos doyan ngemil siapa yang tidak senang coba😍Saya jadikan 7 bagian ternyata jumbo banget (namanya juga uji coba ya😁). Lain kali mau mamah era buat menjadi 8 bagian, mungkin akan tampak lebih manis gak jumbo banget. Seperti biasa mamah era pakai resep yang sedikit ulen dan no mixerSource: my sister Yulita Chandra dengan modifikasi#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak#ResepMamaEra#ResepRotiMamaEra
-
Roti sosis home made Roti sosis home made
Jajanan sehat buat krucil di rumah dan bisa jadi peluang bisnis bunda ayo di coba resepnya
-
Roti Sosis Roti Sosis
Adonan doughnya masih sama dgn yg aku pake di resep Roti Isi Pisang Coklat Keju...tp di sini resep doughnya aku tampilkan lagi kok...silakan dicoba...🌭😍#MomenManis
-
Roti Sosis (tanpa ulen) Roti Sosis (tanpa ulen)
Source Yutub : YackikukaSetelah sekian lama niat bikin, akhirnya kesampaian jg 🤭
-
Roti Sosis (tanpa diuleni) Roti Sosis (tanpa diuleni)
Nemu resep baru dari Yackikuka. Akhirnya coba bikin deh. Seneng banget karena resep ini yang paling berhasil bikin rotinya super empuk dan mengembang. Ini bisa dijadiin dough pizza juga niih. Hihihi Di rumah adanya kertas roti yang bentuk bulat jadinya dibentuk bulat ajadeh. Toppingnya disesuain sama apa aja yang ada di rumah
-
Roti Sosis (Tanpa Ulen) Roti Sosis (Tanpa Ulen)
BismillahAllahuma Sholli Ala MuhammadAlhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲Roti yang simpel ga perlu ngeluarin mixer tapi bisa bikin roti yg empuk berhari2 🤩
-
Roti Sosis No Mixer No Ulen Roti Sosis No Mixer No Ulen
Assalamu'alaikum , udah hari sabtu lagi , yeay saatnya kita setor semarak , kali ini tema nya ANEKA ROTI dari Mba Herlin_WulanKarena aku ga punya mixer roti dirumah dan aku kurang mahir dalam dunia perbakingan aku bikin yang tanpa mixer dan tanpa ulen yah, rotinya tetep lembut dan enak ko , cobain yuk#BreadTime#Semarak_Breadtime#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#TimGulaJawa#PejuangGoldenApron3
-
Roti Sosis Tanpa Ulen Roti Sosis Tanpa Ulen
Bismillah,Seneéeng banget nemu resepnya mbak Merra Bawati ini...bikin rotinya gak takut gagal, jadi bantet, keras atau yg lainnya.. Alhamdulillah berhasil..sampai anak² minta dibuatkan lagi rotinya...karena jadinya kempus² apalagi dimakan hangat²...hmmm nikmat...Source : Mérra Bawati#PejuangGoldenApron3#mingguke26#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_id
-
Roti Sosis Roti Sosis
Namanya juga lg belajar masak. Setelah punya suami yg inginnya makanan rumah dan anak yg sebisa mungkin saya kasih makanan yg sehat jadilah sering cari2 resep yg pas buat saya. Sya selalu tertarik pake resep ci tintin yg setelah saya coba selalu berhasil alias anti gagal sekalipun sya bru mencoba membuatnya pertama kali dan rasanya enak. Ini dg sedikit modif pd bahan krn sya buat setengah resep
-
Roti sosis tanpa ulen Roti sosis tanpa ulen
Bismillah.Sabtu 23 Januari 2021Pengen makan roti sosis tapi males ulen mengulen.Akhirnya jatuh pilihan pada resep ini.Udah lama ada dibuku catatan resep. Selalu saya pakai kalau lagi males ulen .
-
Roti sosis tanpa ulen Roti sosis tanpa ulen
Males banget ngulen emang emak emak. Jadi semuanya pake metode autolisis semua 😂
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)