Torrejas/croquetas de acelga Mirta (fáciles)

Estela Castro Sosa @Mistresamores
#CONNOMBREPROPIO
#acelga
#croquetas
#Mirta
Esta receta es la que he visto hacer a mi mamá desde que soy chica.
Mirta es mi mamá, y hoy voy a replicar su receta.
Paso a paso
- 1
Lavar acelga y poner en una cacerola con agua a cocinar.
- 2
Escurrirla y agregar el ajo, perejil, cebolla blanca, cebolla de verdeo, los huevos y la sal Mezclar
- 3
Agregar harina de a poco, hasta conseguir la consistencia deseada.
- 4
Tomar pequeñas porciones y freír en aceite a temperatura media, para que no queden crudas en el centro.
- 5
Repetir el paso 4, hasta culminar con la preparación.
Listas las torrejas o croquetas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela Castro Sosa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15540401
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