Ikan tongkol asam padeh ala nen tusai
Stok ikan masih ada beberapa ekor, akhirnya ikan tongkolnya di esksekusi aja deh jadi asam padeh khas padang, yummyyy 😋
Ikan tongkol asam padeh ala nen tusai
-
andria“Ditambahin kacang panjang mantull..makasih resepnya ya Bun..” -
asha“Enak” -
Nining Mardatillah“Trimakasih resepnya😍biasanya saya tumis bumbunya,,dan ini tidak kalah enaknya😍😍sekali lagi thx resepnya bun @ziee Moza 🙏” -
Pipit Handayani Syam“Resepnya mantap, terimakasih mbak ❤” -
Nanny“Trimakasih resepnya, sudah lama pengen masak ikan asam padeh ini, baru ketemu ikan tongkol segar di pasar, langsung dieksekusi...🐟” -
Rahayu Wandoyo“Enak banget, thanks resepnya”
Stok ikan masih ada beberapa ekor, akhirnya ikan tongkolnya di esksekusi aja deh jadi asam padeh khas padang, yummyyy 😋
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, kemudian Potong 1 ikan menjadi 5 bagian atau sesuai selera, kemudian beri jeruk nipis diamkan
- 2
Haluskan bahan2 seperti cabe, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kemiri sampai benar2 halus beri sedikit air dan garam
- 3
Kemudian masukan ke dalam panci bumbu yang telah di haluskan beri air 700 ml, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit
- 4
Masukan potongan ikan tongkol yang sudah di beri perasan jeruk nipis, lalu nyalakan kompor dan tutup panci hingga mendidih
- 5
Sesekali buka kemudian aduk2 hingga rata sampai kuah agak mengental
- 6
Setelah kuah menyusut dan agak mengental masukan asam kandis, boleh di coba jika kurang asam bisa di tambahkan lagi asam kandisnya, kemudian beri garam secukupnya dan kaldu jamur sedikit saja, tes rasa
- 7
Jika rasa sudah sesuai selera masukan cabe rawit hijau (jika suka pedas boleh di tambahkan) kemudian matikan kompor, kemudian tata di mangkok dan siap di santap dengan nasi putih panas, suegerrrr
Resep Serupa
-
Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh
Masih ada 4 potong lagi nih ikan tongkol di kulkas. Bosen di sambal goreng melulu. Akhirnya dibuat asam padeh aja kyk si restoran padang he he
-
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol
Suka banget resep asam padeh ikan tongkol dari Kak Novi Ummu Husna ini. Udah 3x recook tapi baru sempat setor foto & nulis resep di sini.Resep agak saya modifikasi sesuai selera saya, ya 😊Sumber: Asam padeh tongkol khas padang (resep keluarga) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/720923-asam-padeh-tongkol-khas-padang-resep-keluarga?token=7guE8E8GfUByU1ZC8akqkiGo
-
71. asam padeh ikan tongkol 71. asam padeh ikan tongkol
Kamis, 26 Januari 2023Assalamualaikum....Ada teman ngasih asam belimbing wuluh, kepikiran pengen bikin ikan asam padeh cobalah dibikin karena ada 1 ekor tongkol di kulkas...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#Cookpad_Id
-
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol
Setiap hari bingung mau masak apa..kebetulan abg2 langganan sayur ada ikan tongkol 😀, jarang2 banget dia bawa tu ikan, ya udah jadi kepikiran deh bikin asam padeh ikan tongkol ini😀. Resepnya dari mama, Sebelum masak VC dulu hehehe.😬😅
-
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol
Waktunya posbar Genk Gado-Gado 😘😘. Kali ini mesti ngerecook resep juri mba Moona's Kitchen.Saya pilih resep ini, secara udah lama ga masak ini. Kalo di daerah Sumatera Barat, untuk masakan asam padeh ini biasanya ditambahkan daun ruku-ruku, wanginya hampir mirip dengan kemangi tapi baunya sedikit lebih tajam. Jadi diresep ini saya tambahkan kemangi, pengganti daun ruku-ruku. Sesuai namanya, asam padeh yang artinya asam pedas, masakan ini memang bercita rasa pedas dan asam.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#RecookJuri#ResepMoona#MasakAsyik#GenkGadoGadoSource : Moona's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12401081-asam-padeh-ikan-gurame?invite_token=FfBWaFVaa92pTBxwsqrN4mEW&shared_at=1605192296
-
Asam padeh Asam padeh
Asam padeh ini rasanya enak, dan yang terpenting sehat.G pakai2 minyak.Ini asam padeh khas padang panjang (sumbar).Lebih enak pakai kepala ikan sisik atau ambu-ambu. Di foto ikan nya sudah habis termakan, yasudah foto apa adanya aja deh.
-
Tongkol Asam Padeh Tongkol Asam Padeh
Udah lama gak masak ikan tongkol, tumben anak2 minta dimasakin ikan tongkol, disini ikan tongkolnya aku pakai ukuran 8 ons, lumayan besar dan enak kalau dimasak asam padeh...😋😋#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh
Kemarin ke kalangan rencana mau beli ikan selar ternyata gk ada, liat ikan tongkol bagus dan harganya miring jadi belilah tongkol dan suami reauest coba masak asam padeh aja... tara ... hehhee inilah hasilnya
-
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol
Kmrn beli ikan tongkol putih 1 ekor ukuran sedang, enaknya di asam Padeh ajah.. 😋Source : mama Caca
-
Ikan asam padeh ala ala Ikan asam padeh ala ala
Beli ikan laut di warung langsung kepikiran mau dibikin asam padeh karena bosen digoreng terus. Asam padehnya ga seperti asam padeh padang ya... Saya pake bumbu yg ada dirumah aja...
-
Asam padeh ikan kembung Asam padeh ikan kembung
Lagi chat sama temen sekamar waktu di asrama, dulu dia suka di kirimin asam padeh sama ibunya.. Jadi kangen makan asam padeh.. Sebenernya asam padeh yg suka di makan pake kakap tp cuma punya ikan kembung 😂
Lia Astriyani Emart -
Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh
Udah lamaaa bgt ga masak Asam Padeh, kebetulan kemarin diPasar lihat ada Ikan Tongkol Segar... Lgsg deh eksekusi 🐟🐟🐟
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar