Ayam betutu kuah

Putri Darmawisana
Putri Darmawisana @blackpearl16
Jakarta pusat

Resep dari keluarga suami ku. Yang kebetulan suamiku orange bali.
Ayam betutu kuah ini, biasanya juga di sajikan dengan Lawar. Itu udah kawin banget deh rasanya kalo di makan bersamaan. Dan sambelnya juga (cabe rawit merah diiris Dan ditumis sama terasi bakar)...

Ayam betutu kuah

Resep dari keluarga suami ku. Yang kebetulan suamiku orange bali.
Ayam betutu kuah ini, biasanya juga di sajikan dengan Lawar. Itu udah kawin banget deh rasanya kalo di makan bersamaan. Dan sambelnya juga (cabe rawit merah diiris Dan ditumis sama terasi bakar)...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 10-12bawang merah
  3. 8bawang putih
  4. 1 sachetterasi bakar
  5. 5kemiri
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtlada hitam/lada putih
  8. 5cabe merah kriting
  9. 3cabe rawit merah (kalo gak mau pedes gk udah pakai cabe)
  10. 2 ruas jempolkunyit
  11. 1 ruas jempoljahe
  12. 1 ruas jempolkencur
  13. 1 ruas jempollengkoas
  14. 5 buahcengkeh
  15. 1/2 sdtbiji pala bubuK
  16. 3 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 1sereh memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    🌸 cuci bersih ayam.
    Rebus ayam di panci dengan air ukuran ½ panci.

  2. 2

    🌸 bumbu halus : bawang putih, bawang merah, jahe,kunyit, lengkoas, kemiri,terasi bakar,ketumbar, cabe, kencur, lada, cengkeh diblender kalau mau instantly. Seharusnya ini di rajang / di ulek kasar (lebih enak)

  3. 3

    🌸setelah bumbu sudah d haluskan, tumis. Masukan sereh, daun salam, daun jeruK. Tumis hingga wangi.

  4. 4

    🌸 setelah tuMis, masukan bumbu ke dalam panci yg sedang direbus., tambah garam, penyedap.
    Rebus sampai matang.

    Jadiiii dehhh..... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Darmawisana
Putri Darmawisana @blackpearl16
pada
Jakarta pusat

Komentar

Resep Serupa