Bánh tiêu

Name: Bánh tiêu
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr bột mì; 3 gr men nở; 50 gr mè trắng; 60 gr đường; 120 ml sữa tươi; Ít muối,1 ống vani; Dầu ăn

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

#bepvang
Ai bánh tiêu hônn...
Bánh thơm, mềm,chiên vàng giòn, bánh nở phồng, ruột xốp,có vị ngọt thanh,hòa cùng những hạt mè trắng béo béo ăn hoài không ngán.

Xem thêm

Bánh tiêu

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

Nguyên Liệu

200 grbột mì
3 grmen nở
50 grmè trắng
60 grđường
120 mlsữa tươi
Ít muối,1 ống vani
Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

1

Cho đường,vani vào trong hỗn hợp sữa tươi nấu sôi 50°C.Khuấy đều cho tan và hơi nguội xíu là cho men nở vào.Khuấy đều cho men nở tan đều trong hỗn hợp sữa đường.
2

Trộn bột mì với muối rồi cho vào hỗn hợp sữa đường men vào thau bột, dùng tay nhào đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành một khối đồng nhất, dẻo mịn. Lưu ý: Bạn cần nhào đến khi hỗn hợp bột không còn vón cục và không dính tay.
Dùng khăn khô hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột lại, tiến hành ủ bột từ 40 – 50 phút ở nơi kín gió.
3

Bột sau khi ủ xong sẽ nở đều, lúc này tiến hành chia bột thành nhiều phần nhỏ vo tròn, dùng cây cán bột cán thành các miếng tròn mỏng có đường kính khoảng 4 cm.
Tiếp tục làm như vậy đến khi hết phần bột đã chuẩn bị.
Lần lượt lăn 2 mặt của từng miếng bột qua mè trắng(vừng) sao cho mè phủ vừa phải, không nên cho quá nhiều mè vì rất dễ làm cho bánh bị cháy đen.
4

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu vào đun sôi già rồi cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt trên lửa nhỏ.
5

Bánh chiên xong thì vớt ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu là hoàn thành cách làm bánh tiêu thơm ngon.

Nhân Gi Greenly và các bạn khác đã thích

Cooksnap (2)

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Phan Bao Van @baovan_1988

vào 26 Tháng chín, 2021 03:09

Mình đang sống ở Đồng Nai

Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.

Xem thêm

Bình luận (2)

Jencancook @Jencancook

26 Tháng chín, 2021 03:46

Chị làm thêm nhân đậu đi chị

Các Món Tương Tự

Bánh tiêu Bánh tiêu

#rinhhevenha 1 chiếc bánh tiêu nóng hổi, thơm phức cùng với ly sữa đậu nành nóng là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày mưa lạnh. Bánh tiêu thơm phức, mềm, với vị ngọt thanh quyện cùng với hạt mè thơm béo ăn hoài không biết ngán 😋

Kim Dung .
Bánh bông lan cacao cuộn kem Bánh bông lan cacao cuộn kem

#bepvangBánh bông lan cacao cuộn kem thơm ngon,xốp mềm với lớp kem béo ngậy hòa quyện với chút vị đắng nhẹ của cacao tạo thành món bánh tráng miệng vô cùng ngọt ngào.❤

Phan Bao Van
Bánh Cam Nhân Đậu Xanh (Bánh Rán Lúc Lắc) Bánh Cam Nhân Đậu Xanh (Bánh Rán Lúc Lắc)

#montrangmiengNhững chiếc bánh cam (bánh rán lúc lắc)có lớp vỏ giòn rụm, mỏng, màu vàng đều.Lớp nhân đậu xanh mềm dẻo,được phủ lớp mè thơm thơm,vị ngọt dịu của đường hòa quyện cùng vỏ bánh dẻo thơm ngon.

Phan Bao Van
Bánh tiêu thần tốc^^ Bánh tiêu thần tốc^^

Sau 2 lần thử nghiệm làm theo Công thức trên mạng 1 thất bại 1 không hài lòng lắm do bột nở ít thì đây là lần mình cảm thấy hài lòng nhất.Bánh vừa nở phồng thơm ngon lại không mất nhiều thời gian ủ 4 tiếng cũng như sử dụng quá nhiều men nở hay bột nở.#bepvang

Sakura
Cách làm bánh cupcake đơn giản Cách làm bánh cupcake đơn giản

Những chiếc bánh cupcake xinh xinh rất thích hợp để làm món tráng miệng cho cả nhà nè.

Liên
Bánh chuối nướng sữa chua bằng nồi chiên không dầu Bánh chuối nướng sữa chua bằng nồi chiên không dầu

#bepvangBánh chuối nướng sữa chua bằng nồi chiên không dầu bên ngoài giòn xốp,bên trong mềm mịn,mùi chuối thơm nức mũi,vị beo béo từ bột mì và trứng gà kết hợp cùng vị chua nhẹ từ sữa chua,thơm ngon khó cưỡng

Phan Bao Van
Bánh Mì Nhân Gà Nấm Bánh Mì Nhân Gà Nấm

#trangramthang8Bánh mì nhân gà nấm mềm xốp,đậm đà vị ngọt của thịt gà và nấm sẽ là bữa ăn sáng ngon và đủ dinh dưỡng cho các con yêu trong ngày trung thu ấm áp.🎐🎐🎐🎐🎐🎐

Phan Bao Van
Bánh khoai mỡ mè đen Bánh khoai mỡ mè đen

#bepvangBánh khoai mỡ mè đen có màu vàng xen lẫn những hạt mè đen đẹp mắt,lại có mùi thơm lan tỏa khắp cả nhà.Vỏ bánh giòn giòn,ruột bánh mềm thơm,bên trong có màu tím hấp dẫn, hòa quyện với vị béo ngậy và ngọt ngào của sữa đặc,tụi nhỏ thích mê vì vị bùi bùi,dẻo dẻo của khoai mỡ kết hợp lớp mè đen thơm lừng.😋😋😋

Phan Bao Van
Bánh Donut (Donut cake) Bánh Donut (Donut cake)

Làm bánh này cũng dơn giản lắm. Mình thấy cũng ngon ngon đấy chứ. Bạn nào chưa làm thì cũng nên thử 1 lần đi nha!!!!

Xuân San
Bánh Tiêu Big C Hải Phòng Bánh Tiêu Big C Hải Phòng

Chỉ tóm gọi bằng 4 chữ:" Nỗi nhớ quê hương"

Sakura
Bánh chuối nướng hạnh nhân Bánh chuối nướng hạnh nhân

#bepvangBánh chuối nướng hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu thơm nức mũi,bánh mềm mịn,có vị ngọt tự nhiên của chuối chín và béo béo bùi bùi từ hạnh nhân giòn giòn thật là hấp dẫn.

Phan Bao Van
Bánh bông lan Bánh bông lan

#bepvangBánh bông lan xốp,mềm,thơm khi ăn bánh ko bị khô.Ko những tụi nhỏ thích mà người lớn cũng rất thích.Thưởng thức cùng ly trà hoặc ly cà phê vừa ngon vừa ấm áp bên gia đình.

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý