10. Oseng Tahu Tempe Kecap

Vindeea
Vindeea @vindeea
Blitar-Malang

Mirip sama sambel goreng pada umumnya, cuman bedanya disini tanpa pakai gula merah dan santan. Tapi ditambahi saos tiram dikit. Selamat mencoba~

10. Oseng Tahu Tempe Kecap

Mirip sama sambel goreng pada umumnya, cuman bedanya disini tanpa pakai gula merah dan santan. Tapi ditambahi saos tiram dikit. Selamat mencoba~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1 kotaktahu uk sedang
  2. 1 kotaktempe uk sedang
  3. Bumbu Pelengkap
  4. 2 cmlaos (geprek)
  5. 1 cmjahe (geprek)
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 lbrdaun jeruk
  8. 2 helaidaun bawang
  9. Bumbu Halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 5 bijicabe kecil
  13. 1 bijicabe merah besar
  14. 1 bijicabe hijau besar
  15. 1 sdtsaos tiram (sy pake saori)
  16. 3 sdmkecap manis
  17. secukupnyakaldu ayam
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyagula putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong kotak tahu dan tempe. Lalu goreng. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng bumbu halus kecuali saos tiram dan kecap. Lalu uleg/blender.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan laos, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Jangan lupa masukkan juga cabe merah dan hijau besar tadi. Tumis lagi sebentar.

  4. 4

    Masukkan air setengah gelas, lalu masukkan tahu dan tempe tadi yg sudah digoreng. Diamkan sampai agak asat airnya.

  5. 5

    Dirasa sudah agak asat, tuang saos tiram dan kecap. Bumbui dengan kaldu ayam, garam dan gula. Aduk. Diamkan lagi sampai asat.

  6. 6

    Kalau sudah asat, masukkan daun bawang yg sudah diiris. Aduk lagi lalu cicipi. Taraa oseng tahu tempe kecap siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vindeea
Vindeea @vindeea
pada
Blitar-Malang
Follow yuk! Biar aku makin semangat masaknya buat aku share ke kalian 😍 Find me on instagram : @vindeea
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa