Torta capuchino con chantilly y frutillas 🍓😋😋

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina

Esta receta me encantó la vi y obviamente la hice, el sabor del bizcochuelo es riquísimo.#mi recetario.

Torta capuchino con chantilly y frutillas 🍓😋😋

Esta receta me encantó la vi y obviamente la hice, el sabor del bizcochuelo es riquísimo.#mi recetario.

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Ingredientes

1.30 hs.
20 raciones
  1. 3huevos
  2. 200 gr.De azúcar mascabado
  3. 160 ml.De aceite
  4. 240de harina 0000
  5. 10 gr.De cacao en polvo
  6. 2,5cdtas. de polvo de hornear
  7. 160 ml.De leche
  8. 1 cda.De café instantáneo
  9. 1cdta. De esencia de vainilla
  10. Para el relleno:
  11. Crema chantilly y frutillas
  12. Para la cobertura:
  13. Crema chantilly
  14. Frutillas
  15. 3Ferrero rocher cortados

Paso a paso

1.30 hs.
  1. 1

    Comenzamos batiendo los huevos unos 5 minutos, pasado los 5 minutos agregamos el azúcar mascabado, el aceite y batimos 1 minuto más y dejamos que se mezclen bien.

  2. 2

    Luego agregamos tamizados la harina, el cacao y el polvo de hornear y batimos lo más bajo que nos permita la batidora para no desarrollar el gluten de la harina. Calentamos la leche y añadimos el café y la esencia de vainilla a la leche y removemos para disolverlo bien. Y vertemos la mezcla en la masa y batimos a velocidad baja. Cuando veamos que la mezcla esté homogénea colocamos en un molde desmontable enmantecado y enharinado y llevamos a horno precalentado 180° unos 50 a 55 minutos.

  3. 3

    Para comprobar si el bizcochuelo está listo pinchamos con un palillo en el centro y si sale limpio ya está, retiramos del horno y dejamos enfriar en el molde unos 10 minutos, luego desmoldamos (yo hice dos bizcochuelos). Cortamos en capas, almibaramos y rellenamos con crema chantilly en mi caso lo hice así pero es a gusto pueden rellenar o cubrir con lo que más les guste. La cobertura lo hice con crema chantilly y frutillas y unos rosetones con crema Bariloche que lo tenía

  4. 4

    Y resultado final imagino que habrá quedado exquisito, lo hice para un cumpleaños. Agregué Ferrero rocher y lo corté por la mitad. Quedó para mi espectacular me encantó. ❤🍓🍓

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina
Soy extrovertida me encanta cocinar, es por eso que estudié Pastelería y Panadería. además de ser mi pasión es mi cable a tierra.
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Comentarios (15)

Kari rojas
Kari rojas @cook_9606023
Que rico se veee voy a probar pero con azúcar blanca normal y te comparto que tal me sale 🙊

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