Panna cotta de coco con coulis de fresa
Carlos Ernesto Reyes José @cook_28329383
Sabroso, muy buena combinación con este coulis color rojo.
#pannacotta3
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primeramente en un recipiente poner la leche de coco, la crema Lyncott y el azúcar y mezclar.
- 2
Luego poner a hervir la mezcla y retirar del fuego.
- 3
Enseguida agregar la grenetina hidratada y disolver con la mezcla caliente.
- 4
Dejamos enfriar unos minutos, después agregar la mezcla en el molde deseado. Dejar enfriar en un lugar fresco y reservar.
- 5
Para el coulis cortar las fresas en pedazos pequeños.
- 6
Posteriormente poner en una olla el azúcar, el jugo de limón y el agua, llevar a fuego bajo para que solo caliente.
- 7
Ya que esté caliente el agua agregar los pedazos de fresa y esperar a que hierva.
- 8
Nuestro coulis debe estar más o menos espeso y debe verse así.
- 9
Por último montar la panna cotta y decorar con el coulis de fresa.
- 10
Resultado final obtenido. Felicidades lo logramos juntos es momento de probar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Ernesto Reyes José le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Estudiante de Gastronomía UTVCO
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