Lagi kangen sama makanan Bali akirnya ketemu resep dari mbak @kiki Ayu recipe dengan sedikit modifikasi bahan akirnya terciptalah resep ayam betutu versi saya sendiri😊#Berburucelemekemas #resolusi2019

Coboy lg ada cara belajar online membuat olahan ayam betutu milik mbak cantik mbak ling ling..Sejarah ayam betutu:Dulunya, hidangan ini hanya disajikan saat upacara adat. Ayam betutu tradisional dimasak dengan cara yang unik nan rumit, serta memakan waktu yang panjang.Tradisi mengolah betutu secara tradisional adalah ayam utuh dilapisi daun pinang lalu diberi bara sekam atau dikubur dalam tanah dengan bara sehingga menghasilkan temperatur panas tertentu. Ayam "dikubur" selama delapan sampai sepuluh jam. Ini Ibarat oven alami seperti proses memanggang. Seiring perkembangan zaman, teknik tradisional masih tetap dipakai walau tergolong sudah jarang.(Info-ensiklopedia )Dan kali ini saya akan merecook resep dr nathasya's kitchen#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2#NgacoBetutu

Saat kondisi yang tidak memungkinkan utk melakukan perjalanan kemana saja krna situasi yang semakin tidak kondusif (COVID-19) berdiam diri, merenung dan mengucap syukur masih bisa bernafas dan beraktifitas meski dirumah saja itu hal yang luar biasa utk saat ini😷🙏👍Untuk melepas kerinduan hati terbang ke suasana pulau dewata lagi maka sejenak meringankan langkah dulu menuju dapur dan menyajikan kuliner khas Pulau Dewata utk menaikkan imun dan iler karna pedasnya ayam betutu yang nampoooool bener 😉👍Source : @xanderskitchen

#AhlinyaAyam .....lagi pengen yang pedas2,mumpung di kulkas ada ayam....ya sudah,bikin ayam betutu lagi nih....untuk keluarga tercinta.

🌸minggu ketiga.Assalamualaikum..selamat pagi, happy weekend 😄, ikut meramaikan posting rame2nya komunitas paders dgn tema "masakan bali", kali ini sy pilih masak ayam betutunya ci xander's kitchen, cookmartnya udh lama baru skrg kesampaian, asli enk..n juara deh pokoknya 👌 harus nyoba 😉, sy tulis resep sesuai yg d buat ci xander's kitchen ya, silahkan sesuaikan..#postingrame2 #prrecook_jaensajan #komunitaspaders @komunitaspaders #cookpadindonesia @cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #ayambetutukhasbali #ayambetutu #olahanayam #masakannusantara #berbagiresep

Recook lagi resep-resep ibu Xander's Kitchen. Kali ini ayam betutu karena penggemar ayam, bosen digoreng terus.Sumber : @xanderskitchen#PekanInspirasi#Pekan_Bali#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#week15

Selamat mencoba ya buibu!Memang, cara masaknya agak effort tapi sebanding sama hasilnya 👌

Recook xander's kitchen

#kulinerAlaNusantara#ayambetutu#khasbali

Kebetulan banget kemaren ada ayam di kulkas jadi saya ada ide nih bunda...masak ayam betutu karena suami paling suka kalo dimasakin ayam betutu khas bali ini....yang jelas mantap pedasnya...