Σοκολατένιο Κέικ μπανάνα - Αφράτο και υγιεινό με αλεύρι ολικής

Name: Σοκολατένιο Κέικ μπανάνα - Αφράτο και υγιεινό με αλεύρι ολικής
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μπανάνες πολύ ώριμες; 1/3 φλ. μέλι (80ml); 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή μια βανιλλίνη; 1/4 φλ. βούτυρο λιωμένο (ζωικό ή καρύδας άοσμο ή βιγκαν) ή λάδι; 1/4 φλ. γάλα επιλογής; 1 φλ. αλεύρι ολικής ή Ζέας 120γρ; 1/2 φλ. κακάο σκόνη 45γρ; 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1 πρέζα αλάτι; 1 φλ. ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα ή σταγόνες σοκολάτας

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Ιρλανδία

Σήμερα μπήκα στη κουζίνα και είπα να φτιάξω ένα έξτρα σοκολατένιο κέικ με μπανάνα, έβαλα μόνο αλεύρι ολικής αυτή τη φορά και ομολογώ βγήκε τρομερό!! Δεν περίμενα να βγει τόσο υπέροχα σοκολατένιο και αφράτο.
Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε!

ΥΓ: Το μείγμα βγαίνει αρκετά πυκνό, μη σας φοβίσει, έτσι πρέπει.
Οι διαστάσεις της φόρμας που χρησιμοποιώ είναι περίπου 25×15 εκατοστά.

Επίσης, συμβουλή, δεν ανοίγουμε ποτέ τον φούρνο πριν περάσουν τουλάχιστον τα πρώτα 30 λεπτά, αλλιώς θα κάτσει το κέικ μας με την απότομη αλλαγή θερμοκρασίας.

Δες περισσότερα

Σοκολατένιο Κέικ μπανάνα - Αφράτο και υγιεινό με αλεύρι ολικής

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Υλικά

1 ώρα

8 μερίδες

3μπανάνες πολύ ώριμες
1/3 φλ.μέλι (80ml)
2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας ή μια βανιλλίνη
1/4 φλ.βούτυρο λιωμένο (ζωικό ή καρύδας άοσμο ή βιγκαν) ή λάδι
1/4 φλ.γάλα επιλογής
1 φλ.αλεύρι ολικής ή Ζέας 120γρ
1/2 φλ.κακάο σκόνη 45γρ
1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
1 πρέζααλάτι
1 φλ.ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα ή σταγόνες σοκολάτας

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στεγνά μας υλικά (και το μισό φλ σοκολάτας).
Σε ένα μπλέντερ ή άλλο δοχείο, χτυπάμε τα υγρά υλικά μας ξεκινώντας με τα αυγά και το μέλι, λιώνουμε με ένα πιρούνι τις μπανάνες αν δεν χρησιμοποιούμε μπλέντερ και τις προσθέτουμε, βάζουμε και τη βανίλια μας και το βούτυρο και χτυπάμε να ανακατευτούν καλά.
2

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 175° στις αντιστάσεις.
Ρίχνουμε το υγρό μείγμα μας στο στεγνό και με ένα σύρμα ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί. Αδειάζουμε το μείγμα μας σε μία μετρίου μεγέθους φόρμα για ψωμί, απλώνουμε την υπόλοιπη σοκολάτα επάνω και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 175 στις αντιστάσεις, έπειτα κατεβάζουμε τη θερμοκρασία για 20 λεπτά στους 160.
3

Αφαιρούμε την φόρμα μας απτον φούρνο, ελέγχουμε αν έγινε βυθιζοντας ένα μαχαίρι, αν βγαίνει υγρό (θα έχει ελάχιστη υγρασία λόγω σοκολάτας) είναι έτοιμο και αφήνουμε μισή ώρα να κρυώσει πριν κόψουμε (αν δεν είστε σίγουροι αν είναι καλά ψημένο, αφήστε στο σβηστό φούρνο με ορθανοιχτη πόρτα).
Καλή απόλαυση 😀

ο/η Α. Δενιόζου και άλλοι αντέδρασαν

Cooksnaps (6)

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

στις Δευτέρα 27 Σεπτέμβριος 2021 19:30:08 UTC

Ιρλανδία

Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ->https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3Ονομάζομαι Μαριάνα, κατάγομαι απο Μύκονο, γέννημα θρέμμα.Είμαι μέλος της σελίδας απο το 2007 όταν ακόμα ηταν Συνταγές της Παρέας 😊Ασχολούμαι και πειραματίζομαι με την κουζίνα απο πολύ μικρή, πάντα δοκιμάζω κατι νέο, υλοποιώ μια γευστική ιδέα η σκαρφίζομαι μια πετυχημένη παραλλαγή σε υπάρχουσες συνταγές.Τα τελευταία χρόνια ζούμε με τον σύζυγό μου στο εξωτερικό και η ανάγκη να γευόμαστε Ελληνικές συνταγές είναι μεγαλύτερη, οπότε και μαγειρέυουμε συχνά παραδοσιακές συνταγές και μυούμε και τους ξένους φίλους μας στις Ελληνικές γέυσεις με μεγάλη επιτυχία 😉 💙🤍

Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (3)

Σωτηρούλλα 💗 @Sotia_0608

Τρίτη 28 Σεπτέμβριος 2021 03:42:12 UTC

Μαριάννα μου καλή σου μέρα το κέικ φαίνεται υπέροχο 😍🤤 απλά να σε ρωτήσω για το βουτηράκι αν μπορώ να το αντικαταστήσω με κάτι άλλο; ❤

Παρόμοιες συνταγές

Σοκολατένιο κέικ χωρίς ζάχαρη, βούτυρο και με αλεύρι ολικής Σοκολατένιο κέικ χωρίς ζάχαρη, βούτυρο και με αλεύρι ολικής

Κατερίνα
Κέικ μπανάνας 🍌με αλεύρι ολικής Κέικ μπανάνας 🍌με αλεύρι ολικής

Sofia Kontou
Κέικ μπανάνα, με αλεύρι ολικής, μέλι και καρύδια Κέικ μπανάνα, με αλεύρι ολικής, μέλι και καρύδια

Ποιός λέει όχι σε μπανανοκέικ !!! Κανείς και ποτέ!!! Νοστιμότατο, γεμάτο στολίδια !!! Στα μέτρα όσων επιθυμούν γλυκό αλλά με λίγες θερμίδες.

persaki
Σοκολατένιο κέικ μπανάνας χωρίς ζάχαρη 🖤 Σοκολατένιο κέικ μπανάνας χωρίς ζάχαρη 🖤

Ζουμερό, αφράτο, όσο γλυκό χρειάζεται και με μπανάνες που ως συνήθως μας έχουν περισσέψει!!Δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο.. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Νικόλ_
ΤΟ σοκολατένιο κέικ μπανάνας ΤΟ σοκολατένιο κέικ μπανάνας

Εύκολο σοκολατένιο κέικ με μπανάνα και τζίντζερ. Συνδυάζεται υπέροχα είτε με παγωτό για τους καλοκαιρινούς μήνες είτε με καφεδάκι για τον χειμώνα!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν θέλετε το κέικ σας να έχει πολύ γλυκιά γεύση, βάλτε μιάμιση κούπα ζάχαρη αντί για δύο. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

kate4941
Σοκολατένιο κέικ μπανάνα Σοκολατένιο κέικ μπανάνα

Αρχική συνταγή, από την Κωνσταντίνα Μιχ. Βλέπε εδώ ⤵️https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14824624-keik-mpanana?invite_token=cE9bJnGqgvFreinkWHdEPtCH&shared_at=1622552766Εγώ έκανα κάποιες παραλλαγές που αξίζουν να αναρτηθούν.#2γεύσεις

Giota Spkr
Καταπληκτικό σοκολατένιο κέικ με μπανάνα 🍌 Καταπληκτικό σοκολατένιο κέικ με μπανάνα 🍌

Μου αρέσουν πάρα πολύ τα γλυκά 👍 και για αυτό τα φτιάχνω πολύ συχνά στο σπίτι μου ‼️ Αυτή τη φορά με το καφέ μας δίπλα θα έχουμε ένα λαχταριστό και ζουμερό κέικ με μπανάνα 🍌. Άλλη φορά για την αλλαγή λέω να βάλω και κανένα μήλο 🍎🍏

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁
Σοκολατένιο κέικ μπανάνας με καρύδια Σοκολατένιο κέικ μπανάνας με καρύδια

Αφιερωμένο σε όλες τις γυναίκες 👩🏽👩🏻‍🦰👵του κόσμου που σήμερα γιορτάζουν,με τις θερμότερες ευχές μου για τα χρόνια πολλά.Η έμπνευση αυτής της συνταγής είναι από την Phoebe Georgiadou 👉🏻https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3076977-keik-me-mpananes-karudia-kai-sokolata?invite_token=K1Kq9c5niXxokQkyvK7VjXH5&shared_at=1615302159 με κάποιες δικές μου παραλλαγές.Την ευχαριστώ πολύ,είναι πραγματικά υπέροχο!#δικό μου#κέικ#

mgiannok
Banana cake σοκολάτας με ξηρούς καρπούς Banana cake σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Κέικ μόνο με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Εναλλακτικό υγιεινό γλυκό χωρίς ζάχαρη για διατροφή. Πολλές ίνες που βοηθούν στη λειτουργία του εντέρου. Άριστη επιλογή για όσους δίνουν εξετάσεις αλλά και για διαβητικούς. #εξετάσεις

Argiro Glyka
Σοκολατένιο κέικ φουντουκιού με ζάχαρη καρύδας, αλεύρι ολικής Σοκολατένιο κέικ φουντουκιού με ζάχαρη καρύδας, αλεύρι ολικής

Πάντα βάζω στοίχημα με τον εαυτό μου να φτιάξω κάτι πολύ νόστιμο όμως ταυτόχρονα να έχει πολλά θρεπτικά συστατικά και να είναι όσο το δυνατόν πιο υγιεινό!🤓 Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου ακολούθησε με στο Instagram: food simplicity by Helen

Food Nutrition by Helen
Σοκολατένιο Κέικ Μπανάνας Σοκολατένιο Κέικ Μπανάνας

Αυτή ήταν η πρώτη μου συνταγή εβερ. Δηλαδή δεν είναι δική μου αλλά την εκτέλεσα και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία.~Μη το βλέπετε έτσι στην φώτο απλά κάναμε μλκιες με τους φίλους μου βγήκε όντως ωραίο..~Η υφή του ήταν πάρα πολύ ζουμερή, ήταν όσο όσο.Η σοκολάτα βέβαια κάλυπτε την γεύση της μπανάνας και ήταν λίγο σαν brownie, οπότε αν θέλετε περισσότερη μπανάνα, απλά μην προσθέσετε το κακάο.

Χαρούλα Χαμπεα
Κέικ σοκολάτας με αλεύρι ολικής αλέσεως και λιναρόσπορο Κέικ σοκολάτας με αλεύρι ολικής αλέσεως και λιναρόσπορο

Εύκολο και γρήγορο Κέικ φτιαγμένο στο multi

Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας"

Περισσότερες συνταγές