Balado Tahu dan Telur Puyuh

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 butirtelur puyuh
  2. 6 kotaktahu putih kecil
  3. 5 buahcabe merah keriting
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 buahtomat
  8. 2 butirkemiri
  9. secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu jamur
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 1 lembardaun salam
  12. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih telur puyuh, kemudian rebus telur puyuh dengan air secukupnya sampai matang, sisihkan

  2. 2

    Siapkan blender, masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri blender sampai halus

  3. 3

    Potong-potong tahu menjadi kecil-kecil, kemudian digoreng sampai warnanya kecoklatan

  4. 4

    Siapkan wajan/teflon beri minyak, masukkan bumbu halus yg sudah diblender ditambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, daun salam dan daun jeruk kemudian aduk-aduk sampai rata dan matang (koreksi rasa)

  5. 5

    Siap disajikan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martha Christinawatie
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa