Κέικ μήλο - κανέλα 🍎

Areti 🍬
Areti 🍬 @Areti
Άγιος Στέφανος Αττικής

Το άρωμά του ξεσήκωσε τη γειτονιά! Φουσκωτό φουσκωτό και αφράτο, είναι από τα πιο ωραία κέικ που έχω φάει! Γίνεται και χωρίς μίξερ αν χρησιμοποιήσουμε εκείνο το ειδικό αλεύρι που φουσκώνει γρήγορα. Επίσης, η φίλη που μου έδωσε τη συνταγή, πολλές φορές προσθέτει καρύδι τριμμένο και σταφίδες. Εγώ, δεν ξέρω αν θέλω να αλλάξω τίποτα σ' αυτό το αριστούργημα... Ήταν άψογο!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 300 γρ.Ζάχαρη
  2. 1 κ.σ.Βούτυρο
  3. 3Αυγά
  4. 100 γρ.Αραβοσιτέλαιο
  5. 1 κάψουλαΒανίλιας
  6. 300 γρ.Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  7. 1/2 φακελάκιBaking powder (10 γρ)
  8. 1,5 κ.γλ.Κανέλα
  9. 3μεσαία Μήλα τριμμένα στον τρίφτη
  10. 3 κ.σ.Κονιάκ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τρίβουμε τα μήλα στο χοντρό του τρίφτη και τα ανακατεύουμε με το κονιάκ. Τα αφήνουμε να περιμένουν.

  2. 2

    Ανάβουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς. Στη θερμοκρασία που ψήνουμε τα κέικ δηλαδή. Εγώ τα ψήνω στους 160.

  3. 3

    Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν. Στο μεταξύ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder.

  4. 4

    Προσθέτουμε το λάδι και τη βανίλια. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και ρίχνουμε το αλεύρι με το baking κουταλιά κουταλιά, και την κανέλα, μέχρι να ενσωματωθεί. Το μείγμα είναι αρκετά σφιχτό.

  5. 5

    Χαμηλώνουμε το μίξερ στην πιο χαμηλή ταχύτητα και προσθέτουμε το μήλο. Μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και τοποθετούμε στον αναμμένο φούρνο.

  6. 6

    Στον δικό μου φούρνο χρειάστηκαν 45-50 λεπτά για να ψηθεί και να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό. Μύριζε τόσο έντονα μήλο και κανέλα που μας έσπασε την μύτη!

  7. 7

    Μόλις κρυώσει λίγο το ξεφορμάρουμε και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (24)

Σχόλια (18)

Areti 🍬
Areti 🍬 @Areti
@Persa_1978 μου, αυτό το κέικ μπορεί να είναι πολύ ωραίο, αλλά δεν είναι νηστίσιμο. Έχει αυγά. Σ'ευχαριστώ για την επιλογή πάντως...

Κορυφαία αναζήτηση σε

Από

Areti 🍬
Areti 🍬 @Areti
στις
Άγιος Στέφανος Αττικής

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςApple Cinnamon Cake 🍎