Κέικ μήλο - κανέλα 🍎

Το άρωμά του ξεσήκωσε τη γειτονιά! Φουσκωτό φουσκωτό και αφράτο, είναι από τα πιο ωραία κέικ που έχω φάει! Γίνεται και χωρίς μίξερ αν χρησιμοποιήσουμε εκείνο το ειδικό αλεύρι που φουσκώνει γρήγορα. Επίσης, η φίλη που μου έδωσε τη συνταγή, πολλές φορές προσθέτει καρύδι τριμμένο και σταφίδες. Εγώ, δεν ξέρω αν θέλω να αλλάξω τίποτα σ' αυτό το αριστούργημα... Ήταν άψογο!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε τα μήλα στο χοντρό του τρίφτη και τα ανακατεύουμε με το κονιάκ. Τα αφήνουμε να περιμένουν.
- 2
Ανάβουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς. Στη θερμοκρασία που ψήνουμε τα κέικ δηλαδή. Εγώ τα ψήνω στους 160.
- 3
Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν. Στο μεταξύ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder.
- 4
Προσθέτουμε το λάδι και τη βανίλια. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και ρίχνουμε το αλεύρι με το baking κουταλιά κουταλιά, και την κανέλα, μέχρι να ενσωματωθεί. Το μείγμα είναι αρκετά σφιχτό.
- 5
Χαμηλώνουμε το μίξερ στην πιο χαμηλή ταχύτητα και προσθέτουμε το μήλο. Μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και τοποθετούμε στον αναμμένο φούρνο.
- 6
Στον δικό μου φούρνο χρειάστηκαν 45-50 λεπτά για να ψηθεί και να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό. Μύριζε τόσο έντονα μήλο και κανέλα που μας έσπασε την μύτη!
- 7
Μόλις κρυώσει λίγο το ξεφορμάρουμε και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Αντιδράσεις
Κορυφαία αναζήτηση σε
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ Μήλου!!!🍎 Κέικ Μήλου!!!🍎
Μυρωδάτο κέικ με μήλο και καρύδια. Δοκιμάστε το έχει υπέροχη γεύση!!!#Ημερολόγιο2023 Βίκυ Μπερμπιλαγκα. -
-
Αφράτο Κέικ Μήλου 🍎 Αφράτο Κέικ Μήλου 🍎
Ένα πεντανόστιμο κέικ μήλου με υπέροχο άρωμα πορτοκαλιού , με τη ζεστασιά από την κανέλα και το γαρύφαλλο για όλες τις ώρες της ημέρας. Το τέλειο συνοδευτικό για το ζεστό μας ρόφημα! Anna Κariofylli -
Χειμωνιάτικο Κέικ Μήλου 🍎 Χειμωνιάτικο Κέικ Μήλου 🍎
Ένα χορταστικό και μυρωδάτο κέικ μήλου για τις κρύες μέρες του χειμώνα!#έχεγεια Al Dente -
-
Απολαυστικό κέικ Μήλου Απολαυστικό κέικ Μήλου
Είναι ένα νόστιμο κέικ μήλου με αρώματα που σε τυλίγουν σε κάθε μπουκιά το οποίο παίρνεις όρκο ότι έχει σιρόπι κι όμως δεν....Λίγα μυστικά ακόμαΗ υφή του κέικ θα βγεί ελαφρώς υγρή σαν να το έχουμε ποτίσει με ελαφρύ σιρόπι. Δεν αντέχει και πολλές μέρες καθώς έχει υγρασία από το μήλο και χαλάει εύκολα.Αν δεν προτιμάτε την σόδα τότε αυξήστε λιγάκι την ποσότητα του baking powder.Καλή σας επιτυχία! Περιμένω εντυπώσεις. kimwlos -
Κέικ μήλο, κανέλα, γιαούρτι Κέικ μήλο, κανέλα, γιαούρτι
Ένα εξαιρετικά μυρωδάτο κέικ, νόστιμο και ανάλαφρο.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι πλήρως ανανεωμένη. Είχε διαφορετικές αναλογίες υλικών που όμως ήταν προφανώς λάθος. Ψάχνοντας και δοκιμάζοντας, κατέληξα σε αυτές τις αναλογίες που έχουν ένα πολύ νόστιμο αποτέλεσμα (ακόμα και για αυτούς που δεν τρων γλυκό χωρίς σοκολάτα χαχα)Με μικρές αλλαγές μπορεί να ψηθεί για muffins. Μην προσθέσετε το γάλα και την έξτρα ζάχαρη-κανέλα και βάλτε το σε φόρμες για muffin. Λιώστε 50γρ. βούτυρο και ανακατέψτε ξανά την έξτρα ζάχαρη - κανέλα. Όταν κρυώσουν βάλτε τους από πάνω το λιωμένο βούτυρο με ένα πινέλο και κυλίστε τις κορυφές στο μίγμα ζάχαρης.Ευχαριστούμε την eliza04 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα. Sitronella -
Κέικ μήλου νηστίσιμο Κέικ μήλου νηστίσιμο
Το πιο ζουμερό, μαλακό κέικ! Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο! Theodora_Captain -
-
Κέικ μήλου κανέλας Κέικ μήλου κανέλας
Μοιάζει με χριστουγεννιάτικο όμως είναι τόσο ελαφρύ αλλά και τόσο εκρηκτικά μυρωδάτο και γευστικό... #ΧρυσόΠιρούνι Φωτεινή Αργκάνمشرق -
Μυρωδάτο κέικ μήλο Μυρωδάτο κέικ μήλο
Βούτυρο, μήλο και κανέλα... και με υγρασία, που λιώνει στο στόμα! #2020 Barbie Darbie -
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια (18)