Vagem não é um dos vegetais favoritos aqui de casa. Para variar o preparo e agradar o paladar, me inspirei em receitas orientais do canal chefe Kazu.O resultado ficou delicinha e super fácil. já deixo a receita registrada por aqui para repetir outras vezes.

Desde pequena minha mãe me incentivava a experimentar várias vezes um alimento para ter certeza que eu não gostava. Virou hábito pra toda a vida. Até hoje o único vegetal que já experimentei, várias vezes, e não me agradou é o jiló. Exceção a regra é esse carpaccio que aprendi a gostar, mas acredito que é por conta dos outros ingredientes. De todo modo, é sucesso sempre que faço, o pessoal que gosta de jiló come tudo e pede bis.Ah! A inspiração do carpaccio encontrei na internet e adaptei usando a receita do molho de salada da minha mãe.

Essa receita tem como inspiração minha mãe. Segui as indicações dela para acertar o ponto desse frango. Fica maravilhoso!Remete a amor de mãe, comida de mãe, comida simples e caseira.Feito com amor!

Minha mãe ama bolo, ela é minha inspiração pra fazer cada vez mais bolos, para surpreender o paladar dela 😍❤️❤️

Oi !!! Hoje a receita vem de longe, meu bem !!! Te apresentamos o Sunomono !!!É muito comum você encontrá-la nos restaurantes japoneses, mas você pode e você pode fazer em casa em minutos e sai bem barato. A minha fiz com rabanetes e ficou por volta de R$ 10,00. Dá pra fazer com pepino também, abobrinha, cenoura, etc...#receitadesunomono @receitafacil @receitabarata #receitadeconserva #conserva #aprendaacozinhar #façavocemesmo #elianefariacozinhaafetiva @elianefaria.oficial #NatalOficial

Aquele pepino agridoce do japa.

Este doce faz lembrar do meu pai, que ama cozinhar e acredito que eu tenha esta paixão pela cozinha por causa dele. Sempre que ele fazia eu ficava olhando todo o processo, da compra dos figos ao corte, cozimento e preparo.E cá está o doce preferido da nossa família , feito com amor e paixão #tradicionalpaulista

O preparo do arroz segue a receita tradicional do arroz que eu uso. Eu faço 2 substituições: a original usa 1 colher de sake e 3 de vinagre de arroz, mas eu não consumo bebida alcoólica então substituo por 4 colheres de vinagre e 1 colher a mais de açúcar.Essa receita também está usando COUVE no lugar da ALGA NORI, por motivos de que faltou em casa e foi a melhor substituição possível.Obs.: Onigiris podem levar gergelim preto na receita, assim como ter recheio ou não. Na minha versão eu usei Chia no lugar do gergelim preto que estava em falta em casa, se usa pra empanar o bolinho. Essa receita não tem recheio, para fazer o recheado, basta seguir a mesma receita e depois de moldar os bolinhos fazer pequenos furos com o polegar no meio, adicionar o recheio de sua preferência e em seguida cobrir e voltar a moldar para finalizar de forma igual.

#cafedamanha essa é uma das receitas de café da manhã que faço pro meu filho. Quase não tem açúcar, e ele ama!

Essa receita faço a muitos anos e agrada muito os filhos e netos...

Já tem um tempo que eu faço. Talvez esse tenha sido um dos meus primeiros pratos, desde que comecei a cozinhar.A receita já mudou bastante... Não que eu tenha pesquisado várias receitas, mas porque fui adaptando ao meu paladar.Espero que gostem.

Pesquisei várias receitas pois queria um yakisoba parecido com o do China in Box. Misturei algumas que vi e ficou maravilhoso. #onerecipeonetree #umareceitaumaárvore

#MEUSEGREDOMinha mãe fazia o arroz bem soltinho. Ela quando tampava sua panela logo passado uns minutos, só batia nas laterais de panela e estralava sua panela, isso significava que já não tem água, que já secou. Outro truque que ela falava para deixar o arroz soltinho é depois que estiver cozido, fazer um buraco no meio e coloca uma colher de vinagre e cozinhar por mais 2 minutos. Eu aprendi a fazer o arroz com ela ..passo para vocês este segredo da minha mãe 😢

Existem várias receitas de molho à bolonhesa com ingredientes mais requintados, mas no dia a dia, faço essa que é simples e fácil; fica gostoso e combina com vários pratos, inclusive em recheios de lanches também.#meuaventalcookpad25 #CA2025

Essa é uma receita que surgiu da combinação de várias outras e foi se estruturando a partir de tentativas. Esse brownie é um pouco mais pesado que a versão original mas vai ganhar seu coração assim como ganhou o meu.

Essa receita aprendi com o André do @EsfomeadinhosRS e adorei, pois não achei complicada de fazer e o sabor é incrível.https://www.instagram.com/reel/CNDyuzLBULI/?igshid=1fewb6k1vqv1q

Eu adoro fazer maionese caseira, acho que tenho um vício na verdade. Depois de vários experimentos eu cheguei a essa receita, que pra mim é sensacional para comer com hambúrguer e fritas!!

Minha sogra é uma cozinheira maravilhosa e aprendi com ela a fazer e comer o chuchu crú.Como não consigo deixar de testar sabores acrescentei gergelim e ficou bem bom.

#ABCDasReceitasSemana passada postei uma receita de poke vegano aqui na comunidade e também no meu Instagram.😊(Se você ainda não viu a receita clique aqui: https://cookpad.wasmer.app/br/receitas/13754022-poke-vegano-low-carb?invite_token=n6Z1NzJZex9KbHGK72JUzPG8&shared_at=1602205437).🥰Um seguidor me pediu um recheio para poke usando frango. 😀Eu amei o pedido dele e resolvi compartilhar uma receita que criei pensando no poke. 😍😋🥗Já conhece meu Instagram @waynawagner ?Te espero lá!Abração,Wayna Wagner👩‍🍳

A inspiração para essa preciosidade é a carne de Panela da minha sogra. Fiz na intuição, veganizei e adaptei ao meu paladar. O resultado foi incrível, gostinho de comida de mãe/vó, comida que acolhe, sabe?!

Todo Natal vou à casa de uma super amiga e a sogra dela sempre servia essa rosquinha... Até que, enfim, peguei a receita... Segue ai, vc não se arrependerá... É muito boa! Fica sequinha, perfeita com café ou chimarrão!

Hoje é #segundasemcarne e eu preparei um yakisoba para o almoço. Eu adoro comer yakisoba e aprendi a fazer este em um acampamento, onde as refeições eram todas vegetarianas ovolactas e muitas delas eram veganas também. Eu faço bem simples, com 3 vegetais principais, cenoura, brócolis e repolho roxo, que deixa o prato bem colorido, mas você pode utilizar outros vegetais de sua preferência. Para aumentar o sabor, uso alho, gengibre e cebolinha. A massa eu fiz ontem, só farinha, água e sal. Tudo isso envolvido em shoyu fica espetacular.

Da última vez que estive em Fortaleza vi em vários restaurantes o tal do feijão verde cremoso. Não cheguei a experimentar, pois levava queijo. Por essa razão resolvi fazer minha versão vegana e deu super certo.

Eu tenho meu lindo Levain, meu "Guri", e faço várias receitas com ele, e comecei a pesquisar e testar receitas com o descarte, pois não gosto de desperdícios, e hj fiz uma adaptação mega nutricional, de descarte de levain e soro do leite, que sobrou do requeijão que fiz.

Se você já foi num restaurante japonês, provavelmente já comeu karaage (ou karaguê), que nada mais é do que frango frito japonês. O exterior crocante e interior suculento que tornam o frango tão delicioso!