Frittata de chayote y queso (tortilla de huevo)

Andrea dlrg
Andrea dlrg @dlrg_andrea
Ciudad de México, Ciudad de México, México

De comer siempre el chayote solo hervido o con mantequilla, una vez lo probé rallado con limón y sal y a partir de ahí me divierto experimentando maneras de prepararlo. Hoy fue el caso de una tortilla de huevo 😋.

Frittata de chayote y queso (tortilla de huevo)

De comer siempre el chayote solo hervido o con mantequilla, una vez lo probé rallado con limón y sal y a partir de ahí me divierto experimentando maneras de prepararlo. Hoy fue el caso de una tortilla de huevo 😋.

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Ingredientes

20 min
1 ración
  1. 1 piezachayote
  2. 14 g (1 cda)mantequilla
  3. 1 piezahuevo
  4. al gustosal
  5. al gustopimienta
  6. 20 gqueso

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Rallar el chayote

  2. 2

    En una sartén a fuego algo derretir la mantequilla (cuidando que no se queme) y añadir el chayote rallado. Puedes tapar para acelerar la cocción.

  3. 3

    Batir de uno a dos huevos (o bien complementar con un chorrito de leche). Retirar el chayote de la sartén, bajar el fuego y colocar el huevo. Añadir el chayote y el queso, tapar y cocinar.

  4. 4

    Destapar la sartén, subir un poco el fuego y permitir que dore un poco (cuando se mueva al agitar el sartén es momento de voltear.

  5. 5

    Servir con pimienta molida y disfrutar calientito.

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Cocinar hoy
Andrea dlrg
Andrea dlrg @dlrg_andrea
Ciudad de México, Ciudad de México, México

Comentarios (5)

Gabriela Ace
Gabriela Ace @GabrielaAce
Lo prepare ahorita para cenar y es estupenda!! Muchas gracias por tu receta esta muy buena para añadir más verduras a la comida

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