#تارت#تارت_خرما#کروستات#سرآشپز_طلاییکوک_اسنپبا تشکر از آقای شیرازی بابت دستور خمیر عالیشون@mojtaba_kako_shiraziو تشکر از مژگان عزیز بابت ایده تارت خرما عالیشون@Mozhgan_cook

خمیر این نوع شیرینی در اصل پاستا فرولا یا پایه اصلی بیسکوییت هست و با تغییراتی که در شکل آن میدهند به شیرینی کروستات نام گذاری میشود و موادی که در این نوع خمیر استفاده میشودمتفاوت هست و بستگی به سلیقه افراد میتوان با حذف بعضی مواد از جمله کره و یا شیر و تخم مرغ و انواع مواد طعم دهنده و یا حتی پودر کاکائو استفاده کرد و برای لایه میانی میتوان از انواع مربا با طعم های مختلف و یا حتی شکلات استفاده کرد در بعضی موارد هم بعد پخت (البته بدون استفاده از مواد میانی )میتوان جایگزین آن از انواع کرم سرد استفاده کرد

سلام دوستان براتون ی رسپی آوردم عاااالی درجه یک بسیار خوشمزه و دلچسب 👌😍😋من این شیرینی بسیار خوشمزه رو از روی رسپی استاد مجتبی کاکو شیرازی درست کردم پایه اصلی اون بیسکوییت هست و با تغییراتی که در شکل آن داده شده به شیرینی کروستات نام گذاری شده برای لایه میانی میتوان از انواع مربا با طعم های مختلف و یا حتی شکلات استفاده کرد و من از مارمالاد هلو استفاده کردم و از نتیجه کار خیلی راضی بودم با هم بریم سراغ طرز تهیه این رسپی بینظیر که با اجازه استاد بیشتر توضیحات ایشون رو کپی میکنم 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی

#کوک_اسنپبا تشکر از آقای شیرازی@mojtaba_kako_shirazi

#کوک_اسنپبا تشکر از آقای شیرازیاین بیسکوئیت را می شود به صورت دو لایه درست کرد و وسط آن را مربا گذاشت و یا خمیر را در قالب پهن کرد و روی آن مربا ریخت و بعد پخت

#تارت#خمیر_تارت#نون_تارت#کوکی#بیسکویت#مشهدی#مرباییی خمیر همه کاره که میشه تارت ، کوکی ، بیسکویت ،شیرینی مشهدی،.... درست کردبا تشکر از میناجون@mina_dmr

#کوک_اسنپبا تشکر از آقای شیرازی@mojtaba_kako_shirazi

#Biscotti_occhi_di_bue#Biscuits#بیسکوئیت#کوک_اسنپبا تشکر از آقای مجتبی کاکو شیرازیاین بیسکوئیت به صورت دو لایه که بین آن ها از شکلات ذوب شده یا انواع مربا یا مارمالاد استفاده می شود ، سرو می گردد

#کوک_اسنپ@Fateme_1362 با تشکر از فاطمه جان بابت رسپی خمیر تارت

#سرآشپز_طلایی تارت یکی از شیرینی های بین المللی می باشد که در بعضی از کشورها دستور پخت آن کمی متقاوت است. خمیر تارت ریشه در کشور فرانسه دارد و بعضی ها متعقدند تارت ها از مشتقات پای هستند. خمیر تارت با خمیر کیک بسیار متفاوت است. اصلا پف نمی کند و با فیلینگ های مختلف و میوه ها پر می شود. 

تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می‌شود. روی تارت‌ها باز است و از ماده اصلی شیرینی تشکیل نشده‌است. در تارت‌ها خمیر شیرینی، خمیر بریزه است. ماده روکش یا پرکننده تارت‌ها ممکن است شیرین یا نمکی و غیرشیرین باشد. تارت‌های امروزی معمولاً" بر پایه میوه و مایع کاستارد هستند.#یلدا_کوکپد#تیم_سبز

#کوک_اسنپبا تشکر از آقای شیرازی@mojtaba_kako_shirazi

تارت در اصل نوعی شیرینی است که معمولا از مواد پر کننده مانند خامه، کرم پاتیسیر، انواع مغزها و غیره برای پر کردن آن استفاده می شود. روی تارت ها باز است و از ماده اصلی شیرینی یعنی خمیر تشکیل نشده است. تارت انبه یک از پرطرفدار ترین شیرین ها در آرژانتین است.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی

تارت نوعی شیرینی است که حالتی ترد و بیسکوئیتی داشته و برخلاف کیکهای دیگر پف نمیکنه اصلی ترین قسمت تهیه تارت همین خمیر پخته شده ی اونه که داخل اون با مواد مختلفی پر میشه این مواد میتونه خامه ، انواع میوه ها و یا مربا و... باشه.#تارت#تارت_میوه#تارت_میوه_تابستانی#تارت_میوه_آذر#میوه_تابستانی#دسر_آذر#azar_cook

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی از روسیه@foodkatاین شیرینی به خاطر شکری که روی آن ریخته می شود در روسیه به نام رینگ‌شنی یا حلقه ی شنی معروف است که در کنار چای یا قهوه سرو می شود

یه تارت متفاوت با همه تارت هایی که دیدیم . امروز داشتم تو پینترست گشت میزدم و آخرش این شد که این تارت رو با الهام از تارت چشم گاو که یه نوع بیسکوییت ایتالیایی هست و اونجا دیدم درست کردم ( crostata Occhio di bue)مناسب برای کسایی هست که قالب تارت ندارن و خیلی راحت میشه داخل سینی فر درستش کننتفاوت تارت و پای هم در این هست که توی تارت کامل روی مارمالاد یا میوه و غذا و ... پوشیده نمیشه ولی توی پای کامل پوشیده میشه

#تارتلت_میوه#کرم_پاتیسیرتارتلت به معنی تارت کوچک و یکی از دسرهای محبوب دنیاست که از یه خمیر پایه و انواع کرم ها(فیلینگ) تشکیل شده و در آخر هم روی اون با میوه تزیین میشهقدیمی ترین کرم برای تارت ،یه کرم فرانسوی به نام پاتیسیر است

#سرآشپز_طلاییتارت نوعی شیرینی قدیمی و البته متنوع است که بخاطر زیبایی منحصر به فردش در مهمانی ها و مجالس همیشه از آن استقبال گرمی می شود. نان تارت بر خلاف کیک ها بدون پف عمل می آید و روی آن از مواد پر کننده مختلفی استفاده میشود. در تهیه خمیر پایه تارت میتوان نمک یا شکر را به کار برد که خمیر تارت شیرینی اصولا با کرمفیل، پنیر خامه ای یا خامه و میوه و… پر میشود و مخصوص انواع دسرهاست اما از نان تارت نمکی در تهیه میان وعده ها و غذاها استفاده میشود. تهیه نان تارت کمی حوصله میخواهد اما در این دستور تهیه سعی کرده ایم کمی آن را برای شما ساده تر کنیم. در آخر هم راه میان بری برایتان قرار دادیم که با تهیه خمیر تارت از دنیای دسر و غذاهایی که با این خمیر تهیه میشوند، نهایت لذت را ببریدمن این تارت رو به صورت اشترودل پختم و ۳ تا اشترودل ۲۰ سانت به شما میدهد

یک خمیر عالی و بینظیر، مناسب انواع تارت ، شیرینی آلمانی ، بیسکوییت های ترد کره ای و پاستی چوتی و مناسب واسه ذهن خلاق کسانی که عاشق خلق شیرینی های جدید هستند.🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂مرسی از مژگان عزیز واسه این رسپی عالی@Mozhgan_cook

#خمیر_تارت#تارت#نون_تارت#کوکی#بیسکویت#مشهدی#مرباییی خمیر همه کاره ک میشه باهاش انواع تارت ، کوکی ، بیسکویت ،شیرینی مشهدی،.... درست کرد.

#سرآشپز_طلایی #تارت#خمیر #توستر

#پاستا#فتو_چینهبا تشکر از برادرگرامی جناب شیرازی@mojtaba_kako_shirazi

ذهن های بزرگ درباره ایده ها بحث می کنند، ذهن های معمولی درباره رخدادها، ذهن های کوچک درباره افراد.ممنونم از دوست عزیزم @Fateme_1362 بخاطر دستور فوق العادش🌹🌹🌹

کوزوناک یک نان شیرین است که اغلب با کشمش مخلوط می شود، و همچنین می توان آن را با موادی مانند دانه خشخاش یا گردو خرد شده که روی آن پهن و رول می شود تهیه کرد.کوزوناک در سراسر اروپای جنوب شرقی در کشورهایی مانند رومانی ، مولداوی ، بلغارستان ، صربستان ، مقدونیه شمالی و یونان رایج است . سرشار از تخم مرغ، شیر و کره است و معمولاً برای عید پاک در رومانی، صربستان، بلغارستان و برای مراسم جمعه خوب مسیحیان در رومانی و مولداوی نیز، ( در یک نسخه ساده شده با مواد گیاهی، بدون تخم مرغ یا شیر - به نام Cozonac de post - ) به طور سنتی تهیه می شود. این نان در طول روزهای روزه ی مسیحیان نیز خورده می شود.امروزه این دسرِ با قدمت طولانی عمدتاً در کشورهای جنوب شرقی اروپا به ویژه مقدونیه شمالی، رومانی، مولداوی و بلغارستان تهیه ، که در آن ها به عنوان یک غذای سنتی محسوب می شود.کوزوناک یک نان شیرین است که در آن شیر ، مخمر ، تخم مرغ ، شکر ، کره و سایر مواد را با هم مخلوط کرده و قبل از پخت اجازه می دهند تا ور بیاید. در بلغارستان، کوزوناک با اضافه کردن پوست لیمو به مخلوط خمیر ، درست می شود، درست مانند نسخه رومانیایی.در رومانی، دستور العمل های پخت در مناطق مختلف نسبتاً متفاوت است.پایه ی خمیر اساساً در سراسر کشور مشابه است. یک نان شیرین ساده که از آرد ، تخم مرغ، شیر، کره، شکر و نمک درست می شود ولی بسته به منطقه جغرافیایی، می توان یکی از موارد زیر را به آن اضافه کرد: کشمش ، پوست پرتقال یا لیمو رنده شده ، گردو یا فندق ، و طعم دهنده ی وانیل یا رم .کوزوناک را می توان با دانه های خشخاش در روی آن و در سبک‌های دیگر از مخلوط گردوی آسیاب شده با دانه‌های خشخاش، پودر کاکائو، اسانس رام یا کشمش تزیین کرد#Cozonac

با تشکر از آقای شیرازی#کوک_اسنپ

می‌دونین تفاوت تارت با پای چیه؟ 🤔تفاوت اصلی اینه که پای‌ها رویه‌ی بیسکوییتی دارن در حالی که تارت‌ها اینطور نیستن و از بالا باز هستن.اگر تا به حال نمی‌دونستین کدوم تارت هست و کدوم پای، اشکالی نداره😀 چون اونها فوق العاده شبیه به هم هستن.در عین حال بیسکوییت کف تارت کلفت‌تر از پای هست.

این تارت رو با خمیر هزارلای دست پخت خودم درست کردم. با خمیر هزارلای اصلی کاملا فرق داره 🤗

#شیرینی_اسکار_گردویی#شیرینی#گردو#عید#نوروزبا تشکر از استاد شهنام🌸شیرینی اسکار یکی از خوشمزه ترین شیرینی نوروزی می باشد که در آمریکا به آن شیرینی اثر انگشتی و در سوئد غار تمشک نیز می گویند و منشا آن احتمالا سوئد باید باشد. شیرینی اسکار ماندگاری خوبی دارد.

#خمیر_شیرینی#شیرینی_مشهدی#خمیر_همه_کاره#کوک_اسنپ#جشنواره_نوروزیممنونم از دوست گلم مینا جان عزیز🌹🌹 @mina_dmrشیرینی مشهدی دلبر من با یک خمیر همه کاره که می توانید با آن انواع، کوکی، شیرینی مشهدی، بیسکوییت، تارت و .... درست کنید.

#کوک_اسنپبا تشکر از @cookfood1400🌸من تارت ها رو با نصف مقدار مواد اولیه درست کردم.#تارتلت_میوه #تارت#تارت_میوه#هلو #مینی_تارت