Brownies Cookies

shazrina
shazrina @nur_shazrina

Buat brownie cookies ni memang kene banyak bersabar..rasanya lebih 10 kali gagal tapi cuba jugak cari mana silapnya sebab biskut ni ramai peminatnya..kite yg hari² buat tak lalu dah nak makan🤣walaupun nak membuatnya penat kadang² sampai tak cukup tangan tapi bila sampai kat cust diorg cakap sedap hilang lah sikit penat tu🤭
Belum tentu buat sekali terus menjadi..yang penting kene sabar🤭

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. 240 gdark choc beryls
  2. 80 gsalted butter
  3. 2 bijitelur(gred B)
  4. 132 gbrown sugar(just nice je)
  5. 1 sudu kecilcreamy vanilla
  6. 1/2 sudu kecilbutter oil(optional)
  7. 100 gtepung kek
  8. Almond nibs/flakes

Cara Memasak

  1. 1

    Satukan telur, gula, vanila dan butter oil.
    Kacau perlahan sampai gula larut.
    *Jangan pukul atau over mix nanti kedut tak cantik

  2. 2

    Masukkan tepung dan kacau sampai takde ketulan.

  3. 3

    Cairkan choc dan butter. Kacau sebati
    *sya suka cairkan dalam oven je suhu 180° tapi kene tengok² dan kacau

  4. 4

    Masukkan dalam adunan tepung tadi dan kacau rata.
    Masukkan dalam piping bag.
    *Biasa sya akan pipe tak sampai penuh bulatan yg tengah tu pon kemudian ratakan guna lidi sebab nak biskut nipis.
    *Kalau biskut nipis kedutan tu tak secantik macam biskut yang tebal
    *suka buat nipis sebab lebih ranggup kalau tebal die agak keras.

  5. 5

    Panaskan oven.
    Pipekan pada macaron mat/baking paper.
    Tabur almond.
    Bakar pada suhu 120° selama 25-30minit.
    *naikkan suhu sikit² sampai lah ke suhu 150° supaya elok kejadian kedut tu. Kalau 120° je sampai biskut masak memang berjanggut tunggu🤣

  6. 6

    Bila biskut dah masak biar sejuk dulu kemudian masuk bekas kedap udara.

Resipi Pautan

Reaksi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Komen (30)

Farah alia
Farah alia @Paah00
kalau oven kecik Voltage 220-240V . berapa eh suhu dengan anggaran masa untuk bakar ? 🥹 dah buad ikut masa tu tapi hangit pulak 🤣

Ditulis oleh

shazrina
shazrina @nur_shazrina
pada
24yo | baking and cooking all food👩‍🍳🍪
Baca lagi

Resipi Sepertinya