Fudgy Brownie Crinkle Cookies with Sea Salt Flakes

MinSha
MinSha @sasha_sabrina
Miri, Sarawak

Best fudgy chocolatey version yang MinSha pernah try! Ada resipi lain di Cookpad yang lagi mudah seperti resipi Leeina Qaleeina atau resipi Aznie Khasri, tak perlu hand mixer pun.

Tapi kadang kita sanggup take extra step(s) untuk a “special” occasion or special someone. Contoh nya Birthday Agong hari ni! Boleh try cooksnap untuk hari istimewa! 🥰

WARNING: Makan tak boleh berhenti. Tangan tu macam ada akal sendiri capai cookies masuk mulut selagi cookies tak habis 😂. Bake double sukatan kalau rasa tak “ampit” orang sarawak cakap. 😂

Original Recipe (MinSha olah sikit je):
https://mikebakesnyc.com/fudgy-brownie-crinkle-cookies
MinSha discover resipi ni masa tengah cari inspirasi nak snap gambar dekat Pinterest. Sekali pandang gambar cookies tu terus terpukau macam kena rasuk. And memang tak rugi cuba sebab sedap sebijik macam gambar 💗. #cppassport

Fudgy Brownie Crinkle Cookies with Sea Salt Flakes

Best fudgy chocolatey version yang MinSha pernah try! Ada resipi lain di Cookpad yang lagi mudah seperti resipi Leeina Qaleeina atau resipi Aznie Khasri, tak perlu hand mixer pun.

Tapi kadang kita sanggup take extra step(s) untuk a “special” occasion or special someone. Contoh nya Birthday Agong hari ni! Boleh try cooksnap untuk hari istimewa! 🥰

WARNING: Makan tak boleh berhenti. Tangan tu macam ada akal sendiri capai cookies masuk mulut selagi cookies tak habis 😂. Bake double sukatan kalau rasa tak “ampit” orang sarawak cakap. 😂

Original Recipe (MinSha olah sikit je):
https://mikebakesnyc.com/fudgy-brownie-crinkle-cookies
MinSha discover resipi ni masa tengah cari inspirasi nak snap gambar dekat Pinterest. Sekali pandang gambar cookies tu terus terpukau macam kena rasuk. And memang tak rugi cuba sebab sedap sebijik macam gambar 💗. #cppassport

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 Min
50 pcs
  1. Cair 30 saat & ketepikan
  2. 100 gDark Chocolate Compound Beryl’s
  3. 55 gSalted Butter (potong kiub)
  4. Gaul & Ayak Bahan Kering
  5. 60 gTepung Gandum
  6. 8 gSerbuk Koko Van Houten
  7. 1sudu kecil Baking Powder
  8. 1/8sudu kecil Garam Himalaya
  9. Pukul Med-High Speed 5 Min
  10. 75 gGula Kasar
  11. 55 gGula Perang
  12. 1biji Telur
  13. 1/4sudu kecil Creamy Vanilla Essence
  14. Garnish (optional)
  15. Sea Salt Flakes
  16. @ Gula Aising / Spinkles / Almond Nibs or Slice 💕

Cara Memasak

30 Min
  1. 1

    Cairkan Dark Choc dan Butter selama 30 saat dalam microwave. Gaul sebati.

    *Kalau masih berketul, ulang 10 saat setiap interval. Boleh jugak guna teknik double boil.

  2. 2

    Gaul & ayak semua bahan kering, ketepikan.

  3. 3

    Pukul Gula Kasar, Gula Perang, Telur, Esen Vanilla dalam belas lain selama 5 Minit (medium-high speed)

  4. 4

    Masukkan coklat cair tadi ke dalam adunan telur sampai sebati.

  5. 5

    Masukkan bahan kering dan sebatikan (fold slowly) dengan spatula.

    *Stop immediately bila sebati.

  6. 6

    Letak adunan atas macaron mat, kalau takde sudukan atas baking paper & tabur sea salt di atas.

    *Pastikan ada jarak yang besar antara adunan. Sebab nanti akan kembang double size. Kalau guna macaron mat, letak cookies berselang atau letak adunan half saiz bulatan.

  7. 7

    Bake selama 9-12 Min pada suhu 180C (pre-heat 10min dulu kalau belum)

    *jangan bake terlalu lama. Max 15Min sebab kita nak dia ada combo crunchy & soft chewy2 sikit. Nanti bila dah sejuk, cookies akan “set” dan mengeras sendiri 😊

  8. 8

    Keluarkan dan biar selama 15 minit untuk sejuk sebelum makan atau simpan dalam bekas.

  9. 9

    Happy Cooksnapping! 🥰

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
MinSha
MinSha @sasha_sabrina
pada
Miri, Sarawak
🍒 Cepat, Mudah & Fuss-Free🍒 Chinese & Japanese Food Lover🍒 Dessert Enthusiast
Baca lagi

Resipi Sepertinya